catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл: 
- title:
- Фощан, Андрей Леонтьевич. Технология желейных изделий на основе полисахаридов красных морских водрослей с использованием натрий-карбоксиметилцеллюлозы
- The year of defence:
- 1995
- brief description:
- Фощан, Андрей Леонтьевич. Технология желейных изделий на основе полисахаридов красных морских водрослей с использованием натрий-карбоксиметилцеллюлозы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Харьков, 1995.- 17 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб