catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology grains, legumes, cereal products and animal feed
скачать файл: 
- title:
- Кондратьев Дмитрий Владимирович. Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактического назначения
- university:
- Моск. гос. ун-т технологий и упр.
- The year of defence:
- 2009
- brief description:
- Кондратьев Дмитрий Владимирович. Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кондратьев Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.].- Пятигорск, 2009.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб