Кригер Анастасия Викторовна. Исследование влияния молокосвертывающих и липолитических ферментов на процесс созревания и качество сыров

catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products




  • скачать файл:
  • title:
  • Кригер Анастасия Викторовна. Исследование влияния молокосвертывающих и липолитических ферментов на процесс созревания и качество сыров
  • The number of pages:
  • 200
  • university:
  • Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
  • The year of defence:
  • 2009
  • brief description:
  • Кригер Анастасия Викторовна. Исследование влияния молокосвертывающих и липолитических ферментов на процесс созревания и качество сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кригер Анастасия Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 155 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/2859
  • bibliography:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


SEARCH READY THESIS OR ARTICLE




Доставка любой диссертации из России и Украины


THE LAST THESIS

Квазианалитичность классов Карлемана на континуумах комплексной плоскости Гайсин, Рашит Ахтярович
Неравенство Бернштейна–Сеге для дробных производных тригонометрических полиномов в пространстве L_0 Леонтьева Анастасия Олеговна
Пространства функций, заданные на модификациях прямой Зоргенфрея Сухачева Елена Сергеевна
Прямые и обратные спектральные задачи для оператора Штурма-Лиувилля и системы Дирака Савчук Артем Маркович
Аппроксимация функций решениями однородных эллиптических систем второго порядка на компактах в комплексной плоскости и граничные свойства этих решений Багапш Астамур Олегович

THE LAST ARTICLES AND ABSTRACTS

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА