catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Лодыгин, Алексей Дмитриевич. Разработка инновационных технологий пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья
- university:
- ГОУВПО "Северо-Кавказский государственный технический университет"
- The year of defence:
- 2012
- brief description:
- Лодыгин, Алексей Дмитриевич. Разработка инновационных технологий пребиотических концентратов на основе вторичного молочного сырья : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.04 / Лодыгин Алексей Дмитриевич; [Место защиты: ГОУВПО "Северо-Кавказский государственный технический университет"].- Ставрополь, 2012.- 388 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб