catalog / TECHNICAL SCIENCES / Food Technology
скачать файл: 
- title:
- Махмадалиев, Бахрам Даминович. Научно-технологические основы производства продукции массового питания с использованием фруктово-овощного сырья
- The year of defence:
- 1994
- brief description:
- Махмадалиев, Бахрам Даминович. Научно-технологические основы производства продукции массового питания с использованием фруктово-овощного сырья : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.16.- Ташкент, 1994.- 45 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб