ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ ЗАСАДИ ПРОДОВОЛЬЧОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ТА НАПРЯМИ ЙОГО УДОСКОНАЛЕННЯ В РЕГІОНІ

brief description

ЗМІСТ
Стор.
ВСТУП ………………………………………………………………… 4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ
ФОРМУВАННЯ СУЧАСНОЇ ПАРАДИГМИ
ПРОДОВОЛЬЧОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ РЕГІОНУ………………….. 13
1.1. Сутність і зміст продовольчого забезпечення регіону в
ринкових умовах господарювання ………………………………….. 13
1.2. Методологічні засади формування організаційно-
економічного механізму продовольчого забезпечення
регіону ………………………………………………………………… 29
1.3. Методичні основи оцінки ефективності продовольчого
забезпечення регіону…………………………………………………. 55
Висновки до розділу 1………………………………………………… 63
РОЗДІЛ 2. СТРУКТУРНО-ДИНАМІЧНІ ЗРУШЕННЯ
В СФЕРІ ПРОДОВОЛЬЧОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ
ЧЕРНІВЕЦЬКОЇ ОБЛАСТІ…………………………………………… 67
2.1. Актуальні проблеми розвитку аграрного сектору
області ………………………………………………………………… 67
2.2. Харчова промисловість Чернівецької області та її роль
в системі продовольчого забезпечення регіону……………………. 91
2.3. Стан і тенденції функціонування продовольчого ринку
регіону…………………………………………………………………. 112
Висновки до розділу 2………………………………………………… 136
РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ ТА НАПРЯМИ ПІДВИЩЕННЯ
ЕФЕКТИВНОСТІ УПРАВЛІННЯ ПРОДОВОЛЬЧИМ
ЗАБЕЗПЕЧЕННЯМ РЕГІОНУ……………………………………….. 140
3.1. Соціально-економічні аспекти вирішення проблеми
продовольчого забезпечення населення
регіону …………………………………………………………………. 140
3.2. Шляхи формування інтегрованих структур в сфері
виробництва і реалізації продовольчих товарів…………………….. 149
3.3. Вдосконалення механізму управління безпечністю та
якістю харчових продуктів…………………………………………… 164
3.4. Концептуальні засади формування стратегії продовольчого
забезпечення регіону………………………………………………..... 172
Висновки до розділу 3 ……………………………………………….. 182
ВИСНОВКИ ………………………………………………………….. 186
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………. 191
ДОДАТКИ ……………………………………………………………. 215

ВСТУП

Актуальність теми. Після здобуття незалежності Україна стала на шлях економічних реформ, метою яких є побудова соціально орієнтованої ринкової економіки, що вимагає формування ефективної системи продовольчого забезпечення населення країни та окремих її регіонів, без чого неможливе ані підвищення якості життя, ані гарантування економічної (в т.ч. продовольчої безпеки). Продовольче забезпечення є важливою складовою частиною державної політики, що зачіпає різнобічні аспекти життєдіяльності окремої людини, родини, села, міста, області й держави в цілому. Тут перетинаються вузлові проблеми макроекономічного росту й розвитку з питаннями розвитку економіки країни, регіону, муніципального утворення. Тому продовольче забезпечення – це не тільки загальнодержавна, але й конкретна регіональна проблема, пов'язана із забезпеченням життєдіяльності людини, що робить її дослідження особливо актуальним.
В умовах підвищення ролі локальних (регіональних) утворень держави в розвитку суспільства та перекладання низки функцій і повноважень на регіональні та місцеві органи влади вирішення проблеми їх продовольчого забезпечення набуває особливо важливого значення, від якого залежить соціально-економічний рівень розвитку відповідного адміністративно-територіального утворення.
Задоволення потреб населення в продуктах харчування в достатній кількості та у відповідності із раціональними нормами споживання є основною метою продовольчого забезпечення. Кожний регіон, область, місто в державі характеризуються певним рівнем соціально-економічного розвитку, що поєднує як загальнодержавні особливості, так і регіональні. Тому перед економічною наукою постала необхідність розробки сучасних методів дослідження, оцінки, аналізу, вивчення тенденцій та удосконалення організації регіонального продовольчого забезпечення як важливого фактору соціально-економічного розвитку країни.
Наукові основи управління регіональними агропродовольчими системами та продовольчим забезпеченням регіонів різного рівня закладені класиками політичної економії – Ф. Кене, Т. Мальтусом, Л. Брауном, відомими зарубіжними дослідниками А. Алтуховим, В.Балабановим, М. Трейсі. У нашій країні значний внесок у теорію й практику вирішення питань, пов’язаних з організацією та управлінням продовольчого забезпечення держави та її територій внесли Борщевський П.П., Білик Ю.Д., Данилишин Б.М., Дейнеко Л.В., Лисецький А.С., Саблук П.Т., Трегобчук В.М., Чернюк Л.Г., Пасхавер Б.Й. та ін.
Однак питання продовольчого забезпечення в їх працях розглядались переважно в контексті продовольчої безпеки, функціонування агропромислового комплексу і ринків продовольчих товарів, тоді як спеціальні системи досліджень питань продовольчого забезпечення за роки незалежності практично не проводилися, хоча актуальність його постійно зростає в умовах економічного, адміністративного реформування, так і в умовах інтеграції до світових економічних структур. Даний підхід і визначає актуальність обраної теми дисертаційного дослідження для науки і практики.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Наукові результати, теоретичні положення й висновки дослідження одержані відповідно до наукових тем, які виконувались у Раді по вивченню продуктивних сил України НАН України: Схеми (прогнози) розвитку і розміщення продуктивних сил регіонів (областей) України до 2015 року, номер державної реєстрації 0104U003168 (автором запропоновано шляхи вдосконалення сучасної просторової організації харчової промисловості Чернівецької області); Проблеми сталого розвитку і основні напря¬ми структурних трансформацій в економіці України (комплексне фундаментальне дослідження), номер державної реєстрації 0101U007882 (автором досліджено стан матеріально-технічної бази, інвестиційного забезпечення та розвитку підприємництва в продовольчому комплексі Буковини); Розробка наукових засад розвитку продовольчого комплексу України на довготривалу перспективу, номер державної реєстрації 0101U007876 (автором визначено стратегічні завдання в сфері виробництва продовольства регіону); Економічний простір і динаміка розвику продуктивних сил України, номер державної реєстрації 0106U000774 (авто¬ро¬м досліджені тенденції та закономірності розвитку сільського господарства та харчової промисловості Чернівецької області за період 1990-2005 рр.); Дослідження модернізації національного господарства в контексті світових тенденцій розвитку, номер державної реєстрації 0105U008892 (автором узагальнено шляхи вдосконалення механізму управління безпечністю та якістю продовольчих товарів в контексті вимог ЄС). Також дисертаційне дослідження пов’язане з науковою темою Буковинської державної фінансової академії «Удосконалення механізму формульного розрахунку місцевих бюджетів області та проведення їх експертизи», номер державної реєстрації 0107U004148 (автором визначено значення та завдання прогнозування продовольчого забезпечення при розробці стратегій соціально-економічного розвитку регіону).
Мета і завдання дослідження. Мета дисертаційного дослідження полягає в теоретичному обґрунтуванні й розробці практичних рекомендацій з підвищення ефективності управління продовольчим забезпеченням на регіональному рівні.
Для досягнення мети в дисертаційній роботі були поставлені наступні завдання:
 уточнити сутнісні характеристики продовольчої безпеки, продовольчого самозабезпечення, продовольчого забезпечення як економічних категорій й виявити їх особливості на регіональному рівні;
 визначити основні критерії оцінки рівня продовольчого забезпечення регіону;
 обґрунтувати необхідність поєднання державних і ринкових важелів управління продовольчим забезпеченням;
 здійснити оцінку структурно-динамічних тенденцій розвитку основних елементів системи продовольчого забезпечення досліджуваного регіону;
 дослідити проблеми формування ефективної організаційно-управлінської структури продовольчого забезпечення регіону;
 розглянути проблеми підвищення якості та безпечності продовольчих товарів для здоров’я і життя населення;
 запропонувати комплекс організаційноекономічних заходів щодо удосконалення продовольчого забезпечення на регіональному рівні.
Об'єктом дослідження є процес формування та управління продовольчим забезпеченням населення.
Предметом дослідження є теоретико-методологічні та практичні аспекти формування та реалізації організаційно-економічних засад продовольчого забезпечення регіону на прикладі Чернівецької області.
Методи дослідження. Для досягнення поставленої мети в роботі використано ряд загальнонаукових і спеціальних методів дослідження, які взаємопов’язані між собою та застосовувалися у роботі у послідовному і логічному зв’язку: порівняльно-історичний метод – для вивчення еволюції теоретичних і методичних основ продовольчого забезпечення, методи структурно-логічного аналізу, аналізу та синтезу – для вивчення предмету в цілісності, єдності та взаємозв’язку його окремих складових частин, методи економіко-статистичного та факторного аналізу – для характеристики та аналізу сучасного рівня розвитку продовольчого забезпечення в регіоні, балансовий та нормативний методи – для вивчення і виявлення регіональних особливостей виробництва та споживання продуктів харчування населенням, графічний – для наочного відображення динаміки абсолютних і відносних показників розвитку предмету дисертаційного дослідження, економіко-математичний та економетричний методи – для визначення перспектив розвитку та концептуальних засад формування стратегії продовольчого забезпечення регіону.
Інформаційну базу дисертаційного дослідження становлять статистичні матеріали Державного комітету статистики України і Головного управління статистики в Чернівецькій області, управлінь економіки та агропромислового розвитку обласної державної адміністрації у Чернівецькій області, Міністерства аграрної політики України, інформаційні звіти інших міністерств та відомств, науково-дослідних інститутів, центрів і фондів, підприємств сільського господарства та харчової промисловості, які оприлюднені і не становлять службової чи комерційної таємниці, а також інформаційні матеріали, опубліковані в періодичних виданнях.
Поряд з статистичними даними, інформаційну базу дослідження складають закони України, нормативно-правові акти Кабінету Міністрів України, аналітичні документи, доповіді, економічні огляди, дисертації, монографії та науково-аналітичні статті вітчизняних та зарубіжних авторів, відомчі видання, рукописи і матеріали відділу проблем розвитку продовольчого комплексу та споживчого ринку Ради по вивченню продуктивних сил України НАН України.
Наукова новизна одержаних результатів полягає в розробці та обґрунтуванні низки теоретичних положень та практичних рекомендацій щодо вдосконалення організаційно-економічного механізму продовольчого забезпечення регіону в нових умовах господарювання.
Найбільш вагомі результати дисертаційного дослідження, що автор виносить на захист, наступні:
вперше:
- запропоновано авторське тлумачення терміну «продовольче забезпечення» як комплексу економічних, технологічних та організаційних заходів, які здійснюються державою та іншими суб’єктами ринку на рівні країни та окремих регіонів з метою задоволення потреб населення у харчових продуктах і включають стимулювання виробництва сільськогосподарської продукції та її переробки, забезпечення належної якості й безпеки харчових продуктів і їх цінової доступності;
- обґрунтовані концептуальні засади формування стратегії продовольчого забезпечення регіону, що ґрунтуються на програмних документах державної політики в сфері соціально-економічного розвитку та державної аграрної політики, і включають комплекс заходів, спрямований на забезпечення збалансованого розвитку в регіоні сільського господарства, харчової промисловості та переробки сільсько¬господарської продукції, забезпечення фізичної, економічної, територіальної доступності та якості і безпеки продуктів харчування для населення;
удосконалено:
- теоретико-методологічні підходи до визначення цілей та задач формування системи продовольчого забезпечення, зокрема автором пропонується, на відміну від існуючих, застосування системного підходу при управлінні продовольчим забезпеченням регіону «виробництво-переробка-збут»;
- систему критеріїв оцінювання рівня продовольчого забезпе¬чен¬ня регіону, яка на відміну від існуючих сформована на основі оцінки ефективності продовольчого забезпечення зі сторони виробників, споживачів продовольчих товарів та регіональних органів влади;
- принципи побудови системи продовольчого забезпечення, зокрема, запропоновано авторське визначення принципу адекватності та гнучкості суб’єктів продовольчого забезпечення на зміни ринкових умов господарювання та напрямків соціально-економічної державної політики;
дістало подальший розвиток:
- система показників розвитку агропродовольчої сфери регіону, яка доповнена показниками, стимулювання яких забезпечить взаємопов’язаність інтересів виробників сировинної і переробної сфери та торгівлі, з метою ефективного функціонування продовольчого забезпечення в регіоні;
- шляхи та напрями підвищення ефективності управління продовольчим забезпеченням, зок¬рема автором запропоновано створення в регіоні оптового продовольчого ринку та організацій підтримки і розвитку підприємств галузей агропромислового виробництва;
- напрями вдосконалення діючої системи сертифікації і стандартизації якості та безпечності продовольчих товарів в Україні, що сформовані на основі на основі аналізу та узагальнення вітчизняного та зарубіжного досвіду і зорієнтовані на поліпшення рівня продовольчого забезпечення у відповідності з вимогами здорового харчування, розширення можливостей експорту для національних товаровиробників і підвищення конкурентоспроможності вітчизняної продукції.
Практичне значення одержаних результатів. Теоретико-методологічні засади, викладені в дисертаційному дослідженні можуть бути використані для подальшого вивчення проблеми продовольчого забезпечення регіону. Пропозиції, запропоновані в дисертації, щодо взаємодії структурних складових агропромислового та продовольчого комплексів дають можливість встановити фактори удосконалення територіального продовольчого забезпечення і розробки стратегії його подальшого розвитку.
Теоретичні результати дисертаційної роботи отримали відображення в розробках Ради по вивченню продуктивних сил України НАН України відпо-відно до планових фундаментальних науково-дослідних робіт (довідка № 01-11/276 від 03.04.2007 р.).
Ряд наукових результатів дисертаційного дослідження використовуються в навчальному процесі Буковинської державної фінансової академії при викладанні дисциплін «Планування діяльності підприємства», «Стратегія підприємства», «Державне регулювання економіки», а також використовуються при розробці наукового дослідження академії «Удосконалення механізму формульного розрахунку місцевих бюджетів області та проведення їх експертизи» (довідка № 01-08/346 від 07.06.2007 р.).
Результати дисертаційного дослідження знайшли практичне застосування в роботі ДП «Екосир» (довідка № 25/2 від 15.02.2007 р.) та ВАТ «Роси Буковини» (довідка № 18-1 від 30.01.2007 р.).
Окремі положення дисертаційної роботи використані Головним управлінням економіки Чернівецької обласної державної адміністрації (довідка № 06/1826 від 08.06.2007 р.).
Особистий внесок здобувача. Наукові положення, висновки, пропозиції та рекомендації дисертаційної роботи, представлені до захисту, а також публікації автора за темою дисертації отримані ним особисто у результаті власних досліджень. Із наукових праць, виконаних у співавторстві використано лише ті ідеї та положення, які є результатом особистих досліджень автора і вказані в списку основних публікацій за темою дисертації.
Апробація результатів дисертації. Основні положення і результати дисертаційного дослідження доповідалися автором і обговорювалися на десяти наукових конференціях, зокрема на: міжнародній науково-практичній конференції “Регіональні проблеми розвитку агропромислового комплексу України: сучасний стан і перспективи вирішення” (м. Київ, 18–19 березня 2002 р.); міжнародній науково-практичній конференції «Ринкова трансформація економіки АПК» (м. Харків, 5-6 грудня 2002 р.); науково-практичній конференції “Розвиток податкових відносин та модернізація податкової служби в Україні” (м. Ірпінь, 19–20 грудня 2002 р.); міжнародній науково-практична конференція “Проблеми фінансово-еконо¬мічного розвитку підприємництва та малого бізнесу в Україні (регіональний аспект)” (м. Чернівці, 17–18 квітня 2003 р.); міжнародному симпозіумі “Міжрегіональні проблеми екологічної безпеки” (м. Суми, 17–20 вересня 2003 р.); третій всеукраїнській науково-практичній конференції «Суспільно-географічні проблеми розвитку продуктивних сил України» (20-21 квітня 2004 р.); всеукраїнській науково-практичній конференції «Фінансово-економічні проблеми розвитку підприємництва в Україні» (м. Житомир, 7-6 жовтня 2005 р.); науковій конференції молодих вчених РВПС України НАН України «Актуальні проблеми економічного розвитку України» (м. Київ, 1 листопада 2005 р.); міжнародній науково-практичній конференції «Фінансовий потенціал регіонів України в умовах ринкової економіки» (м. Чернівці, 16-17 березня 2006 р.); наукових читаннях «Продовольчий комплекс України: проблеми теорії та практики» (м. Київ, 12 травня 2006 р.).
Публікації. Основні результати дослідження відображені в 15 опублікованих наукових працях, загальним обсягом 7,8 друк. аркуша, у тому числі 7 статей у наукових фахових виданнях, 8 – у матеріалах і тезах конференцій. Особисто авторові належить 3,7 друк. аркуша.

bibliography

ВИСНОВКИ

Одержані результати в сукупності дозволили розв’язати наукове зав-дання, що має важливе значення для розвитку досліджень продовольчого за-без¬пе¬чення в регіональному вимірі, а саме: розроблено теоретико-методологічні та прикладні підходи до управління продовольчим забезпеченням та шляхи підвищення його ефективності.
Узагальнення отриманих результатів дає змогу сформувати наступні висновки і пропозиції теоретичного і практичного характеру:
1. В умовах розвитку ринкової економіки проблема продовольчого за-без¬печення регіону потребує якісно нового вирішення як економічної категорії ринкової економіки. Під продовольчим забезпеченням регіону слід розуміти комплекс еконо¬мічних, технологічних та організаційних заходів, які здійснюються державою та іншими суб’єктами ринку на рівні країни та регіонів з метою задоволення потреб населення у харчових продуктах і включають стимулювання вироб¬ницт¬ва сільськогосподарської продукції та її переробки, забезпечення належної якості й безпеки харчових продуктів і їх цінової доступності.
2. З метою побудови ефективної системи продовольчого забезпечення в ре¬гіоні повинна бути визначена чітка система принципів її формування. Та¬ки-ми принципами, на нашу думку, є: принцип системності, науковості, терито-ріально-галузевий принцип, комплексності, головної ланки, оптимальності, адекватності та гнучкості.
3. Побудова ефективного і дієвого організаційно-економічного меха¬ніз-му продовольчого забезпечення в умовах розвитку ринкової економіки немо-ж¬ли¬ва без його управління та регулювання з боку держави. Державне регу¬лю-ван¬ня продовольчого забезпечення – це система економічних, фінан¬со¬вих, юридично-правових, організаційних і соціальних заходів, що здій¬сню¬ють¬ся з метою забезпечення стабільного і ефективного розвитку сільського¬спо-дарського виробництва та продуктів його переробки, а також задоволення населення якісними продуктами харчування в достатніх обсягах і за доступними цінами.
Державне управління процесом формування продовольчого забезпечення має включати такі напрями: аналіз та прогноз ситуації на продовольчому ринку; розробка і організація виконання державних і регіональних цільових програм щодо розвитку продовольчого комплексу; здійснення контрольних функцій.
4. У ринкових умовах держава є активним учасником продовольчого ринку і як покупець сільськогосподарської продукції та продуктів її пере¬роб¬ки (формування державних резервів, забезпечення потреб бюджетних спожи¬ва¬чів тощо), і як регулятор балансу обсягів виробництва і споживання та підтри-мання повноцінного рівня дохідності галузі, достатнього для її самофінансування.
5. При проведенні оцінки ефективності продовольчого забезпечення регіону особливого значення набуває визначення складу системи критеріїв оцін¬ки ефективності. Критерії оцінки ефективності продовольчого забез¬пе-чення в регіоні можна розглядати з позицій суб’єктів оцінювання. Так, нап¬рик-лад, з боку споживачів в якості останніх можуть виступати: виробництво висо-кякіс¬них продуктів харчування в достатніх обсягах, розвиток мережі дріб¬но-оптової і роздрібної торгівлі; з боку товаровиробників продовольчих то¬ва¬рів: умови збільшення обсягів виробництва та реалізації продукції, онов¬лен¬ня мате¬ріально-технічного забезпе¬чення переробних підпри¬ємств, регу¬лю¬вання цін між різними ланками вироб¬ництва продукції, розвинена ін¬фра¬структура продовольчого ринку; з боку регіональних органів влади: захист внут¬рішнього то¬ва¬ровиробника харчової про¬дук¬ції і підвищення його заці¬кав¬леності у збільшенні обсягів виробництва, підвищення рівня еквіва¬лентності у економічних відносинах між сільсько¬господарськими товарови¬роб¬никами та іншими суб’єктами агропромисло¬вого комплексу, рівень життя на¬се¬лення, захист малозабезпечених категорій населення регіону і надання їм допо¬моги з метою забезпечення спожи¬ван¬ня ними продовольства у відповідності до раціональ¬них норм споживання, створення ефективної систе¬ми захисту споживачів продовольства, підвищення ефективності роз¬вит¬ку регіонального продо¬вольчого ринку і створення його розга¬лу¬же¬ної інфраструктури, підвищення інвестиційної привабливості всіх сфер агро¬про¬мис¬лового комплексу регіону з метою підвищення рівня їх розвитку, а також під¬вищен¬ня рівня продовольчого самозабезпечення регіону. Систематизація по¬казників ефективності продовольчого забезпечення регіону дозволяє під¬ви¬щити рівень достовірності оцінки як системи в цілому, так і її підсистем, а та¬кож приймати раціональні управлінські рішення щодо формування органі¬заційно-економічного механізму продовольчого забезпечення населення.
6. Проведений аналіз розвитку аграрного виробництва, харчової і пере-роб¬ної промисловості, сфери роздрібної торгівлі продуктами харчування у Черні¬вецькій області засвідчив, що в 2000-2005 роках відбулося зростання об-сягів виробництва та реалізації продовольства в регіоні, що, у свою чергу, позначилося на збільшенні рівня споживання населенням регіону основних продуктів харчування.
7. Рівень споживання харчових продуктів характеризує плато¬спро-можний попит населення. Різниця в споживанні продуктів харчування мало¬за-безпечених груп населення і з високими доходами особливо помітна у вит¬ра-тах на купівлю м’ясних продуктів, кондитерських виробів і фруктів. В об¬лас¬ті у структурі витрат на харчування малозабезпечені сім’ї особливо ви¬ді¬ля¬ють хліб, хлібні продукти, макаронні вироби. Забезпечені верстви насе¬лен¬ня крім делікатесних і дорогих продуктів надають перевагу пшеничному хлі¬бу, новим видам елітного хліба і кондитерських виробів. У Чернівецькій об¬лас¬ті в 2005 році витрати на кондитерські вироби складали 9,7% продук¬тового бюджету малозабезпеченої сім’ї і 15,6% бюджету населення з вищими доходами, а витрати на придбання хліба і хлібних продуктів – відповідно 21,2% і 12,8%. Тому проведення виконавчими органами державної влади заходів щодо подолання бідності і підвищення реальних доходів громадян є передумовою ефективного їх продовольчого забезпечення.
8. Запропоновано основні напрямки роботи державних органів влади та органів місцевого самоврядування щодо побудови ефективної системи продовольчого забезпечення Чернівецької області в сучасних умовах формування ринкових відносин, які включають: координацію напрямків державного і міжгалузевого регулювання в сфері раціонального використання, вивчення, зберігання і відтворення природно-ресурсного потенціалу області; забезпечення проведення аграрної політики і функціонування агропромислового комплексу Чернівецької області; розробку та реалізацію заходів державної підтримки виробництва, переробки і реалізації агропромислової продукції; підтримки необхідного стратегічного запасу продовольства та регулювання цін на життєвоважливі продукти харчування для населення області.
9. При всій важливості ринкових відносин у системі відносин продовольчого забезпечення очевидно те, що процес нормалізації продовольчого забезпечення безперервний і вимагає активного управління, регулювання, стимулювання в організації й функціонуванні механізму продовольчого забезпечення. Організація й управління продовольчим забезпеченням ґрунтуються на нормативно-правовій базі, на використанні системи кількісних і якісних показників, що включає обсяги виробництва й імпорту продовольства, його структуру, показники якості продовольства, показники розвитку інфраструктури – зберігання, транспорт, торговельну мережу, розвиток маркетингових технологій, які досліджують товар, споживача, ринок.
10. Світовий і вітчизняний досвід свідчить про те, що об’єднання зусиль сільськогосподарських і переробних підприємств – найбільш ефек¬тивний шлях подолання кризових явищ та реалізації завдань у сфері виробництва продовольства. Сучасна економічна наука визначила різні форми вертикальної та горизонтальної інтеграції, які можуть бути засто¬совані у сфері виробництва та реалізації продовольчих товарів. На думку авто¬ра, сьогодні необхідне стимулювання з боку держави розвитку в країні форм інтеграційних зв’язків у сфері виробництва та реалізації продуктів харчування для населення.
11. В дисертаційні роботі узагальнено комплекс заходів щодо удосконалення системи сертифікації та стандартизації в Україні, реалізація яких надасть можливість національним товаровиробникам та експортерам продовольчої продукції здійснювати свою діяльність на продовольчому ринку як вітчизняному, так і на зарубіжних ринках, забезпечити споживачів якісними та екологічно чистими і безпечними продуктами харчування, що у свою чергу підвищить рівень продовольчого забезпечення та продовольчої безпеки. Основними складовими системи сертифікації та стандартизації якості та безпечності продовольчих товарів в Україні, які, на думку автора, потребують удосконалення, є: законодавча та нормативно-правова база, інфраструктура органів сертифікації та стандартизації, технічні нормативи безпеки і якості продуктів харчування; регулювання імпорту продовольчих товарів; гармонізація національних та міжнародних нормативів якості та безпечності продуктів харчування.
12. З метою підвищення ефективності управління продовольчим забезпеченням регіону необхідна розробка стратегії продовольчого забезпечення, основними концептуальними засадами якої повинні бути: підвищення рівня розвитку галузей виробництва продовольчих товарів в регіоні; удосконалення системи оптової та роздрібної торгівлі продовольчими товарами в регіоні; підвищення якісного рівня продуктів харчування, контроль з боку держави за рівнем якості та безпечності продовольчих товарів; удосконалення управління продовольчим забезпеченням в регіоні.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Аграрное преобразование и система агропромышленных предприятий различных форм собственности в Орловской области // Материалы выездного заседания бюро Отделения экономики измерительных отношений РАСХН 12-13 июля 2002 г. – М., 2001. – 135 с.
2. Алтухов А. Методология и методика определения уровня продовльственной безопасности страны // АПК: экономика, управление. – 2006. - № 8. – С. 2 – 6.
3. Амбросов В., Онєгіна В. Підтримка цін і стабілізація доходів сільськогосподарських товаровиробників // Економіка України . – 2002. - № 1. – С.66-69.
4. Андрійчук В.Г. Оцінка макро- і мікропараметрів економіки в контексті продовольчої безпеки України // Економіка АПК. – 2001. - № 5. – С. 61-65.
5. Ахмадеев М.Г. Индикативное планирование продовольственного обеспечения района // Вестник ТИСБИ. – 2000. – Вып. № 3 // http://tisbi.ru/science/vestnik/2000/issue3/index.html
6. Бабич А.О. Світові земельні, продовольчі і кормові ресурси. – К.: Аграрна наука, 1996. – 572 с.
7. Балабанов В.С. Продовольственная безопасность: (международные и внутренние аспекты) / В.С. Балабанов, Е.Н. Борисенко; Рос. акад. предпринимательства. – М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2002. – 544 с.
8. Балабанов Г.В. Территориальная сегментация продовольственного рынка Украины. Зернопродуктовый комплекс Украины: структура и территориальная организация. – Киев: UAPP/ПАП, 1999. – 105 с.
9. Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України: Стат. зб. / Держкомстат України. – К., 2001. – 60 с.
10. Бандурка О.М., Петрова К.Я., Удодова В.І. Державне регулювання економіки. – Х.: Видавництво Університету внутрішніх справ, 2000. – 160 с.
11. Барановський А. Экономическая безопасность регионов // Финансовая Украина. – 1995. - № 48 (106). – С. 11.
12. Бекенов С.С. Критерии и оценки продовольствнной безопасности // Вестник КРСУ. – 2003. - № 2 // http://www.krsu.edu.kg/vestnik/index.html
13. Белінська Н. С. Економічна ефективність промислової переробки молока в процесі продовольчого забезпечення населення Вінниччини // Вінницький національний технічний ун.-т – Вінниця: Універсам-Вінниця, 2005. – 280 с.
14. Березін О. В. Проблеми формування продовольчого ринку України. – К.: Вища школа, 2002. – 212 с.
15. Бистряков І.К., Чернюк Л.Г. Економічний простір: аспекти методологічного визначення / За заг. ред. д-ра екон. наук, проф., чл.-кор. НАН України Б.М. Данилишина. – К.: РВПС України НАН України, 2006. – 56 с.
16. Білик Ю.Д. Державний захист вітчизняного сільськогосподарського товаровиробника та протекціоністська політика в Україні. – К.: Урожай, 2000. – 191 с.
17. Білик Ю.Д. Продовольча безпека України: стан та перспективи використання потенційних резервів // Нова економічна парадигма формування стратегії національної продовольчої безпеки України у ХХІ столітті. – К.: ІАЕ УААН, 2001. – С. 139-148.
18. Близнюк (Качуріна) О. В. Маркетинговий механізм управління продовольчим ринком регіону: Автореф. Дис. Канд.. екон. Наук: 08.06.02 / Українська академія зовнішньої торгівлі. – К., 2001. – 19 с.
19. Близнюк А.М. Региональные проблемы развития экономики Украины . – Донецк : ДонГУЕТ , 2001. - 86 с.
20. Богуцький В. Проблеми державного регулювання регіонального споживчого ринку // Управління сучасним містом. – 2005. - № 1-6. – С. 196-200.
21. Бойчук О. Продовольча безпека як необхідна складова членства України у Світовій організації торгівлі: Матеріали Міжн. наук.-практ. конф., присвяч. 10-й річниці Конф. ООН з питань охорони навколишнього середовища та розвитку (25-27 вересня 2002 р.) – Львів, 2002. – Т.2. – С. 117-123.
22. Борисова В.А., Маслак Н.Г., Корецький М.Х. Диверсифікація сільськогосподарського виробництва фермерських господарств: Монографія. – Суми: Довкілля, 2002. – 202 с.
23. Борщевский П.П., Дейнеко Л.В., Гончаров В.Д. Рынок алкогольных напитков в Российской Федерации и Украине. – М.: АгроНИИТЭИПП, 1994. – 44 с.
24. Борщевський П., Дейнеко Л. Продовольча безпека країни: стан і тенденції // Розбудова держави. – 2000. - № 1-6. – С. 66-73.
25. Борщевський П.П. Підвищення ефективності розвитку і розміщення харчової промислововості. – К.: наукова думка, 1994. – 158 с.
26. Борщевський П.П., Дейнеко Л.В., Романюк І.М. Проблеми розвитку системи маркетингу в харчовій і переробній промисловості України // Ринкова трансформація економіки АПК: Міжнародна науково-практична конференція. Харків, 5-6 грудня 2002 р. – Харків, 2002. – С. 32-35.
27. Борщевський П.П., Дейнеко Л.В., Сичевський М.П. Стратегічні напрями забезпечення продовольчої безпеки України // Вісник соціально-економічних досліджень. – Вип. 8. – Одеса, 2001. – Ч. 1. – С. 54-56.
28. Борщевський П.П., Ушкаренко В.О., Чернюк Л.Г., Мармуль Л.О. Регіональні агропромислові комплекси України. – К.: Наукова думка, 1996. – 262 с.
29. Бурдуков П.Т., Саетгалиев Р.З. Россия в системе глобальной продовольственной безопасности. – М., 1999. – 112 с.
30. Виричев А.О. Оптимизация расходов бюджета на продовольственное обеспечение Москвы // Экономика селськохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2003. - № 8. – С. 50 – 53.
31. Витрати і ресурси домогосподарств України у 2003 році (за даними вибіркового обстеження умов життя домогосподарств України). Статистичний збірник. Частина І / Державний комітет статистики України. – К., 2004. – 446 с.
32. Внутрішній економічний механізм підприємства: Навч. посібник / за ред. Грещака М.Г. – К.: КНЕУ, 2001. – 221 с.
33. Волошин В.В. , Трегобчук В.М. Концептуальні засади сталого розвитку регіонів України // Регіональна економіка. – 2002. - № 1. – С. 7-22.
34. Воротников А. Конкурентоспособность регионов и задачи региональных властей в области эффективной политики // Российский экономический журнал . – 2001. - № 7. – С. 94-106.
35. Гайдуцький П. Аграрний ринок: уроки і завдання // Урядовий кур’єр. – 2002. - № 67.
36. Галушкіна Т.П., Купцова О.Є., Гордійчук Є.Г. Проблеми становлення екологічної сертифікації в Україні // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Економіка та менеджмент». – Вип. 3-4 (16-17), 2005. – С. 91 – 95.
37. Гапоненко А.Л. Стратегия социально-экономического развития: страна, регион, город: Учеб. пособие. – М.: РАГС, 2001. – 224 с.
38. Геєць В.М. Соціогуманітарні складові перспектив переходу до соціально орієнтованої економіки в Україні // Економіка України. – 2000. – № 1. – С. 4–11; № 2. – С. 4–12.
39. Гордеев А.В. Концепция продовольственной безопасности Российской Федерации. - М.: ВНИЭСХ, 1998. – 280 с.
40. Гранберг А. Стратегия территориального социально-экономичес-кого развития России: от идеи к реализации // Вопросы экономики. – 2001. – № 9. – С. 15–27.
41. Грицай О.В. Йоффе Г.В., Трейвищ А.И. Центр и периферия в региональном развитии. – М., Наука, 1991. – 167 с.
42. Грицай О.В., Трейшин А.И. Длинные волны Кондратьева и региональное развитие , Ищд. ВГО. – 1991. – Вип. 123, - № 2. – С. 171-178.
43. Дейнеко Л.В. Еколого-економічні проблеми реалізації продовольчого потенціалу України у контексті розширення ЄС і формування ЄЕП / Європейські інтеграційні процеси і транскордонне співробітництво. Тези доп. ІІІ Міжнарод. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів і молодих науковців, Луцьк, 18-19 травня 2006 р.: У 2-х т. – Луцьк: РВВ «Вежа» Волинського держ. університету ім. Лесі Українки, 2006. – Т. 2. – С. 118-193.
44. Дейнеко Л.В. Розвиток харчової промисловості України в умовах ринкових перетворень: Проблеми теорії і практики. – К.: Знання, 1999. – 331 с.
45. Дейнеко Л.В., Коваленко А.О. Система критеріїв та індикаторів загроз і рівнів продовольчої безпеки України та її регіонів // Держава та регіон. Серія: Економіка та підприємництво. Науково-виробничий журнал ГУ «ЗІДМУ». – Запоріжжя, 2004. – С. 74-80.
46. Дейнеко Л.В., Купчак П.М., Романюк І.М. Природно-ресурсний потенціал харчової промисловості та ефективність його використання // Соціально-економічні дослідження в перехідний період. Природно-ресурсний потенціал в системі просторового розвитку: Зб. наук. пр. – Львів: Інститут регіональних досліджень НАН України, 2004. – Вип. 2 (XLVI). – С. 161-166
47. Дейнеко Л.В., Романюк І.М. Еколого-економічні проблеми регіональ¬ного розвитку продовольчого комплексу // Межрегиональные проблемы экологи¬ческой безопасности «МПЭБ - 2003»: Сборник трудов симпозиума. Сумы, 17-20 сентября 2003 г. – Сумы, 2003. – С. 17-21
48. Дейнеко Л.В., Романюк І.М. Проблеми забезпечення інноваційного розвитку харчової промисловості // Регіональні проблеми розвитку агропромислового комплексу України: сучасний стан і перспективи вирішення: ІІ Міжнародна науково-практична конференція. Київ, 18-19 березня 2002 р. - К.: “Стафед-2”, 2002. – С. 29-30.
49. Дейнеко Л.В., Романюк І.М. Сучасний стан та перспективи розвитку харчової промисловості Чернівецької області // Суспільно-географічні проблеми розвитку продуктивних сил України: Матеріали ІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 20-21 квітня 2004 р.; м. Київ, ВГЛ Обрії, 2004. – С. 77-78.
50. Дейнеко Л.В., Хлобистов Е.В., Коваленко А.О. Еколого-економічні аспекти формування продовольчої безпеки України / Науковий вісник: Екологізація економіки як інструмент сталого розвитку в умовах конкурентного середовища. – Львів: НЛТУУ, 2005. – Вип. 15.6. – 540 с. – С. 149-159.
51. Дейнеко Л.В., Романюк І.М. Проблеми забезпечення інноваційного розвитку харчової промисловості // Регіональні проблеми розвитку агропромислового комплексу України: сучасний стан і перспективи вирішення. – К.: «Стафед-2», 2002. – 194 с. – С. 29-30.
52. Дейнеко Л.В., Цимбалюк А.В., Романюк І.М. Розвиток харчової промисловості в контексті забезпечення продовольчої безпеки // Економіка промисловості України: Зб. наук. пр. – К.: РВПС України НАН України, 2001. – С. 123-130.
53. Дейнеко Л.В., Шелудько Е.І. Визначення резервів і потенціалу структурних трансформацій продовольчого комплексу України // Соціально-економічні проблеми сталого розвитку українського суспільства // Зб. тез наук.-практ. конф. – Мелітополь: НКП ГУ «ЗІДМУ», 2004. – С. 56-57.
54. Дейнеко Л.В., Шелудько Е.І., Коваленко А.О. Сучасний стан і перспективні напрямки розвитку споживчого ринку міста Києва / Збірник наукових праць/ Економічні науки. – Чернівці: Бурек, 2005. – С. 29-37.
55. Дейнеко Л.В., Шелудько Е.І., Коваленко А.О. Удосконалення системи продовольчого забезпечення міста та муніципальних закупівель // Механізм регулювання економіки. – 2005. - № 1. – С. 116-121.
56. Дейнеко Л.В., Шелудько Е.І., Сичевський М.П. Продовольчий комплекс України: стан і перспективи розвитку в умовах економічної глобалізації. – К.: Наук. світ, 2004. – 121 с.
57. Долішній М. Управління регіональними науково-технічними програмами. – К.: Наукова думка, 1993. – 174 с.
58. Долішній М.І., Побурко Я.О., Карпов В.І. Про рівномірність економічного розвитку регіонів України // Регіональна економіка. – 2002. - № 2. – С. 9-18.
59. Доходи та витрати населення за регіонами за 2004 рік, Статистичний збірник України / Державний комітет статистики України. – К., 2006. – 83с.
60. Дусановський С.Л., Білан Є.М. Економічні основи розвитку АПК в ринкових умовах. – Тернопіль: «Збруч», 2003. – 182 с.
61. Дяченко С. Г., Майгер Н.В., Сидлецкая О. С. Продовольственный рынок Одесщины: экономические проблемы и перспективы развития. – О., 1998. – 110 с.
62. Економіка України: потенціал, реформи, перпективи: Монографія у 5 т. Том 3. Макроекономічна політика, прогнозування і державне регулювання економіки / За ред.. В.Ф. Бесєдіна, Н.Ю. Гончар. – К., 1996. – 440 с.
63. Економічна доповідь про розвиток харчової промисловості в області у 2003 р. Головне управління статистики у Чернівецькій області. Від 08.07.2004 р. № 03-1-39. – 15 с.
64. Економічна енциклопедія: У 3 т. / За ред. С.В. Мочерного. – К.: Видавничий центр «Академія», 2000. – Т. 1. – С. 864.
65. Економічне і соціальне становище Чернівецької області за січень-грудень 2004 року. – Головне управління статистики у Чернівецькій області. – 228 с.
66. Жигалов А.Н., Алимбеков С.С. Экономическая доступность продовольствия: методы и пути повышения. – М.: Хлеб. – 2001. – 158 с.
67. Завадський Й.С. Менеджмент: Підручник для студ. екон. спец. вищ. навч. зак.: У 2 т. – К.: Вид-во Європ. ун-ту, 2002. – Т.2. – 640 с.
68. Загальна Декларація прав людини // http://www.tu.edu. te.ua/irex/books/ declaration.html.
69. Заікіна О.О. Розвиток продовольчого комплексу великого міста та забезпечення міського населення продуктами харчування ( на прикладі м.Києва) : Автореф. дис. канд.. екон. наук: 08.10.01/ НАН України; Рада по вивченню продуктивних сил України. – К., 1998. – 16 с.
70. Запотоцький С.П. Територіальна організація продовольчого ринку Черкаської області: Автореф. дис. канд. геогр. наук 11.00.02/ Київський національний ун-т ім.. Тараса Шевченка. – К., 2002. – 23 с.
71. Зарова Е.В., Проживина Н.Н. Спрос на продовольственном рынке региона: методология статистического исследования / Российская экономическая академия им. Г.В.Плеханова. – М.: Издательство Российской экономической академии им. Г.В.Плеханова, 2000. – 176 с.
72. Захарченко В. Обґрунтування територіальної концепції економічної безпеки // Регіональна економіка. – 2000. - № 2. – С. 121-127.
73. Звіт про науково-дослідну роботу за проектом 08.07/78 «Розробка наукових засад та механізму забезпечення продовольчої безпеки регіонів країн з перехідною економікою» / Під керівн. Дейнеко Л.В. // РВПС України НАН України, 2005.
74. Зінченко Л. Якість продукції і міждержавні стандарти ІСО серії 9000 // Харчова і переробна промисловість. – 1998. - № 1. – С. 3-5.
75. Зюкова Н.Б. Державне регулювання національного продовольчого ринку // Регіональні перспективи. – 2003. - № 4-5. – С. 36-37.
76. Ильичева А. Что такое продовольственная безопасность / Продовольственная газета. – 2001. - №9 // http://www.book.uraic.ru/reference/217.txt.
77. Камилова С.Р. Анализ потребления питания в домохозяйствах в целом по Украине и регионам за 2003 год // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Економіка та менеджмент». – Вип. 3-4 (16-17), 2005. – С. 324 – 332
78. Карпенко Н. В. Господарські зв’язки в інфраструктурному комплексі продовольчого ринку України / Укоопспілка; Полтавський ун-т споживчої кооперації України. – Полтава: РВВ ПУСКУ, 2004. – 122 с.
79. Кваша С., Лука О. Конкурентоспроможність вітчизняної аграрної продукції в умовах вступу України до СОТ // Економіка України. – 2003. - № 10. – С. 79-85.
80. Кирюшин В. Государственное и местное регулирование территориального развития // Экономика – 1994. - № 8. – С. 63-75.
81. Кіт В., Сафін О., Топіко І. Продовольча безпека: проблеми та шляхи їх розв’язання // Ринкова трансформація економіки АПК: Монографія. У 4-х ч. / За ред. П.Т. Саблука, В.Я. Амбросова, Г.Є. Мазнева. Стабілізація доходів сільських товаровиробників. – К.: ІАЕ, 2002. – Ч.4. – С. 100-103.
82. Княжев В.А. Концепция государственной политики в области здорового питания: научное обеспечение, инновационные и образовательные программы // http // www pitanie-conf. Ru|print ver.php7 page=/tekt/koncepc/ 15/2304.html.
83. Кожурин Ф.Д. Процес управления: Системное исследование и разработка на примере регионов. – М.: Мысль, 1998. – 215 с.
84. Колесняк А.А. Продовольствие – в мире, стране, регионе. – М.: Издательство «Агропрогресс», 2001. – 198 с.
85. Колесняк А.А. Управление процессом продовольственного обеспечения в регионе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2004. - № 9. – С. 14 – 16.
86. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 годах / Под ред. Е.С. Строева. – М.: ООО «Вершина-клуб», 1997. – 352 с.
87. Концепція поліпшення продовольчого забезпечення та якості харчування населення: Затверджено Розпорядженням Кабінету Міністрів України № 332-р від 26.05.2004 р.
88. Копитко В.І. Реформування та регулювання економіки регіонального агропромислового комплексу: Монографія. – Львів, 2005. – 550 с.
89. Корецький М. Господарська мотивація як елемент організаційно-економічного механізму господарювання в аграрній сфері // Актуальні проблеми державного управління: Зб. наук. пр. – О.: ОРІДУ УАДУ, 2002. – Вип.10. – С. 259-269.
90. Корецький М. Наукові засади державного регулювання розвитку аграрної економіки // Зб. наук. пр. УАДУ / За заг. ред. В.І. Лугового, В.М. Князєва. - К.: Вид-во УАДУ, 2003. – Вип.1. – С. 345-354.
91. Корецький М. Соціально-економічні функції регіональних органів управління сільським господарством // Зб. наук. пр. УАДУ / За заг. ред. В.І. Лугового, В.М. Князєва. - К.: Вид-во УАДУ, 2000. – Вип.2. – Ч. ІV. - С. 95-100.
92. Корецький М.Х. Державне регулювання аграрної сфери у ринковій економіці: Монографія. – К.: Вид-во УАДУ, 2002. – 260 с.
93. Корниенко Л. Формирование эффективной системы продовольственной безопасности / Вест. Хабаровской гос. акад. экономики и права // http://www.gov.mari/gsde/cgi/library?e=d-000-00.
94. Косинский П.Д. Продовольственная самообеспеченность региона как эндогенный фактор повышения качества жизни населения на примере Кемеровской области. – Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2005. – 325 с.
95. Костусєв О. Аналітична записка щодо впливу монопольних проявів на цінову кризу на продовольчих ринках у 2003 році та заходи, вжиті Антимонопольним комітетом України з метою її подолання / Додаток до листа від 04.09.03 р. № 22-08.3/01-5242 Антимонопольного комітету України Прем’єр-Міністру України. – 39 с.
96. Корбут А.В. Продовольственная безопасность населения России: состояние, тенденции, проблемы // Аналитический вестник Совета Федерации ФС РФ. -2002. -№ 26 (182) // http://www.budgetrf.ru/Publications/Magazines/VestnikSF/2002/vestniksf182-26/ vestniksf182-26010.htm
97. Кочетков О.В., Марков Р.В. Формування системи показників продовольчої безпеки країни // Економіка АПК. – 2002. - № 9. – С.43-49.
98. Крисанов Д,Ф. Пріоритети інноваційного розвитку переробної сфери АПК України // Економіка АПК. – 2005. - № 7. – С. 18 – 26.
99. Крисанов Д.Ф. Економіко-екологічні проблеми харчової промисловості України / відп. редактор акад. УААН В.М. Трегобчук – Київ: Ін-т економіки НАН України, 2002. – 247 с.
100. Кузнецова О. Теоретические основы государственного регулирования экономического развития регионров // Вопросы экономики. – 2000. - № 4. – С. 46-67.
101. Кукса И.Н. Организация технико-технологического обеспечения производства продуктов питания в регионе. – Донецк, 1997. – 35 с.
102. Кукса И.Н. Рыночные структуры в сфере продовольственного комплекса. – Донецк, 1997. – 19 с.
103. Кукса І. М. Методи організації забезпечення ефективного функціонування підприємств продовольчого комплексу регіону: Автореф. дис. канд.. екон. наук: 08.10.01 / НАН України; Інститут економіко-правових досліджень. – Донецьк, 1998. – 23 с.
104. Кучма Л.Д. Європейський вибір. Концептуальні засади стратегії економічного та соціального розвитку України на 2002-2011 роки: Послання Президента України до Верховної Ради // Урядовий кур’єр. 2002. - № 100.
105. Кучуков Р. Россия и мировой продовольственный рынок // Экономист. - 1998. - № 9. - С. 94-95.
106. Кушнір І.В. Обґрунтування розміру мінімальної заробітної плати з урахуванням рівня харчування населення // Економіка АПК. – 2005. – С. 120-125.
107. Кюи Н.Е. Моделирование потребления продуктов питания в России. Анализ влияния дифференциации доходов на потребление. – М.: Гос. Ун-т, Высшая школа экономики, 2003. – 58 с.
108. Лайко Г.П. Інвестиційна привабливість регіонального сільськогосподарського виробництва // Економіка АПК. – 2003. - № 12. – С. 73-76.
109. Лайко П.А., Бабієнко М.Ф., Гойчук О.І., Бузовський Є.А. Продовольчі ресурси та гарантії їх забезпечення в країні // Економіка АПК. – 2005. - № 8. – С. 26-33.
110. Ларина Н., Кисельников А. Региональная политика в странах рыночной экономики // НГАЭ и У. – М., ОАО издательство “Экономика” 1999. – 172 с.
111. Лисецький А.С. Проблеми розвитку АПК України // Економіка України. – 1998. - № 7. – С. 50-60.
112. Лисецький А.С. Продовольча безпека України: теорія, методологія, емпіричний аналіз. – К.: Оріяни, 2005. – 374 с.
113. Лисецький А.С., Білоусько Т.М., Осінський С.М. Сільськогосподарський потенціал екологічно чистої продукції / Вісн. Сум. держ. аграр. уні-ту. – Суми, 2001. – Вип. 2. – С. 53-55.
114. Малева Ю. Н. Диагностика состояния продовольственной безопасности региона // Актуальные проблемы АПК на современном этапе: сб. науч. работ / Ю. Н. Малева ; ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ».  Саратов, 2003.  С. 124  127.
115. Малева Ю. Н. Доступность питания и продовольственная безопасность // Актуальные проблемы АПК / Ю. Н. Малева.  Саратов : Научная книга, 2004.  Вып. 1  С. 57 61.
116. Малева Ю.Н. Рейтинговая оценка функционирования региональной системы продовольственной безопасности // Актуальные проблемы АПК / Ю. Н. Малева  Саратов : Научная книга, 2006.  Вып. 3  С. 91  93.
117. Маниліч М.І., Євдокименко В.К. Особливості економічного механізму на сучасному етапі. Монографія. – Чернівці: Видавничий дім «Букрек», 2005. – 384 с.
118. Марченко О. До питання поєднання державного і ринкового регулювання продовольчої безпеки // Економіка України. – 2004. - № 8. – С. 53-59.
119. Мельников С. Д., Миронова И. А., Овсиенко Ю. В. Оценка общественной эффективности создания и функционирования оптовых продовольственных рынков. – М.: ЦЭМИ РАН, 2001. – 51 с.
120. Микитюк В.М., Скидан О.В. Формування продовольчої безпеки в Україні: регіональний аспект. – Житомир: Видавництво Державного агроекологічного університету, 2005. – 248 с.
121. Могильний О.М. Державне регулювання аграрного виробництва в період трансформації економіки. – К.: ІАЕ УААН, 2002. – 430 с.
122. Моніторинг соціально-економічного розвитку регіонів України за 2003 рік. – К.: Видавництво: Науково-дослідний економічний інститут Мінекономіки та з питань європейської інтеграції України, 2004. – 252 с.
123. Моніторинг соціально-економічного розвитку регіонів України за 2005 рік. – К.: Видавництво: Науково-дослідний економічний інститут Мінекономіки та з питань європейської інтеграції України, 2006. – 154 с.
124. Морозов Р.В. Державне регулювання та підтримка підвищення ефективності зернового господарства // Таврійський науковий вісник. – Вип. 30. – 2004. – С. 211 – 214.
125. Мостенська Т.Л. Особливості формування попиту і пропозиції на ринку харчових продуктів // Економіка АПК. – 2003. - № 1. – С.113-120.
126. Мусатов М. Принципы и функции государственного регулирования // Пищевая промышленность. – 2002. – С. 4-6.
127. Нижник Н.Р., Машков О.А. Системний підхід в організації державного управління: Навч. посібник / За заг. ред. Н.Р. Нижник. – К.: Вид-во УАДУ, 1998. – 160 с.
128. Нижник О.М. Продовольча безпека: аналіз еколого-економічних проблем та шляхи їх вирішення // Вісн. Сум. Держ. Аграр. Ун-ту. – Суми, 2001. – Вип.. 2, - С. 342-346.
129. Никольский С.А. АПК, сельская общность и продовольствееное обеспечение России // Глава 12 книги «Путь в ХХI век (стратегические проблемы и перспективы)» / Под ред.. Д.С. Львова. – М.: Экономика, 1999 // http://www.rusref.nm.ru/indexpubsbornik1.htm
130. О продовольственной безопасности Российской Федерации: Федеральный закон от 10 декабря 1997 года // http://www.zakon.rada.gov.ua/cgi-bin/laws/main.cgi/
131. Об обеспечении продовольственной безопасности Российской Федерации: Постановление Совета Федерации федерального собрания Российской Федерации от 05.07.1995 г. № 521-I СФ //
132. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора США. – М.: ООО «ДеЛи», 1999. – 663 с.
133. Огінський А. Національна система сільського господарства: вступ до загальної теорії і практики державного управління. – К.: ІАЕ, 1999. – 365 с.
134. Олексик Г.В. Соціально-економічні аспекти функціонування та розвитку територіальних громад // Регіональна економіка. – 2000 . - № 4. – С. 112-118.
135. Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств за 2005 рік / Головне управління статистики у Чернівецькій області. Чернівці, 2006. – 45 с.
136. Парамонова С.В., Пашина Л.Л. Оценка продовольственной безопасности региона // http://www.zhurnal.ape.relarn.ru/articles/2004/109.html.
137. Пасхавер Б. Продовольча доступність // Економіка України. – 2001 . - № 6. – С. 69-77.
138. Питание и здоровье в Европе: новая основа для действий. Резюме. – Copenhagen, Европейское региональное бюро ВОЗ. – 2003. – 39 с.
139. Підсумки соціально-економічного розвитку Чернівецької області за 2002 рік. – Головне управління статистики у Чернівецькій області, - 2003. – 9 с.
140. Покотило О. Ефективність державного управління АПК на регіональному рівні // Управління сучасним містом. – 2005. - № 1-6. – С. 114-118.
141. Положення про Міністерство агарної політики України: Затверджено Указом Президента України від 07 червня 2000 року № 772/2000
142. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. – М.: ИКФ «ЭКМОС», 2002. – 368 с.
143. Постанова Кабінету Міністрів України «Про затвердження наборів харчування, наборів непродовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення» від 14.04.2000 р. № 656.
144. Постанова Кабінету Міністрів України «Про структуру місцевих державних адміністрацій» від 11 травня 2005 року № 328, із змінами та доповненнями
145. Похилюк В.В. Теоретичні засади державного регулювання аграрним сектором економіки // Регіональні перспективи. – 2003.- № 4-5. – С. 34-36.
146. Право на питание / ООН. Генеральная Ассамблея. Сессия 56. 2001. 23 июля.
147. Про Аграрний фонд: Затверджено Постановою Кабінету Міністрів України від 06 липня 2005 року № 543
148. Про безпечність та якість харчових продуктів: Закон України від 06 вересня 2005 року № 2809-IV // Відомості Верховної Ради України. – 2005. - № 50. – С. 533.
149. Про використання повноважень обласною державною адміністрацією у галузі ціноутворення: Розпорядження Чернівецької обласної державної адміністрації від 20 липня 2005 року № 361-р
150. Про затвердження наборів продуктів харчування, наборів непродовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення: Постанова Кабінету Міністрів України від 14 квітня 2000 р. № 656 // Офіційний вісник України – 2000. - № 16.
151. Про рішення Ради національної безпеки і оборони України від 09 грудня 2005 року «Про стан агропромислового комплексу та заходи щодо забезпечення продовольчої безпеки України»: Указ Президента України від 28 грудня 2005 року № 1867/2005
152. Про стратегію трансформації АПК і забезпечення продовольчої безпеки України: Наукова доповідь / За ред. І.І.Лукінова, П.Т.Саблука // Економіка АПК. – 2000. - № 8. – С. 3-36.
153. Програма економічного і соціального розвитку Чернівецької області на 2006 рік: Затверджена Рішенням 25-ї сесії Чернівецької обласної ради ІV скликання від 27.02.2006 року № 2-25/06. – Чернівці, 2006. – 96 с.
154. Продовольственная безопасность населения России: состояние, тенденции, проблемы: Инф. бюл. МИД РФ от 30 августа 2002 г. // http://www.In.mid.ru/ns-dipecon.nsf.
155. Продовольственное обеспечение России (вопросы теории и практики). - М.: Информагротех, 1999. – 120 с.
156. Продовольчий комплекс України: стан і перспективи розвитку / Л.В. Дейнеко, Е.І. Шелудько, А.О. Коваленко, П.І Коренюк / За ред. чл.-кор. НАН України Б.М. Данилишина. – К.: Наукова думка, 2007. – 276 с.
157. Прядко В.В. Виробництво товарів народного споживання: проблеми теорії і практики: Монографія. – К.: НУХТ, 2005. – 232 с.
158. Регіональна економіка: планування, прогнозування, управління. – К.: Наукова думка, 1989. – 212 с.
159. Регіональне управління: Навч. посіб. (Л.М.Зайцева, С.М.Серьогін, Н.Й.Каніщева, В.С.Зайцев, Т.О.Савостенко, І.Є.Польська, А.В.Чуйко. / За наук. та заг. ред. Л.М.Зайцевої. – Д., УАДУ, 2000. – 240 с.
160. Реформирование агропромышленного комплекса: Учеб.-метод. практ. пособие. – 2-е изд., сокращ. / Под ред. акад. В.Г. Гусакова. – Минск: Бел НИИ аграрной экономики, 2002. – 420 с.
161. Романюк І.М. Місце харчової індустрії в промисловості Чернівецької області // Економіка промисловості України: Зб. наук. пр. – К.: РВПС України НАН України, 2005. – С. 206-212
162. Романюк І.М. Податкове середовище як фактор розвитку підприємств харчової промисловості // Розвиток податкових відносин та м