catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Романцов Игорь Иванович. Исследование и разработка технологии фризерованных молочных продуктов с использованием растительного сырья
- The year of defence:
- 2001
- brief description:
- Романцов Игорь Иванович. Исследование и разработка технологии фризерованных молочных продуктов с использованием растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2001.- 165 с.: ил. РГБ ОД, 61 01-5/2324-9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб