catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Селецкая, Ольга Владимировна. Совершенствование технологии формованных комбинированных рыбных пресервов
- university:
- Калинингр. гос. техн. ун-т
- The year of defence:
- 2010
- brief description:
- Селецкая, Ольга Владимировна. Совершенствование технологии формованных комбинированных рыбных пресервов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Селецкая Ольга Владимировна; [Место защиты: Калинингр. гос. техн. ун-т].- Калининград, 2010.- 161 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/903
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб