catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл:
- title:
- Стефанова, Изабелла Львовна. Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов детского и функционального питания из мяса птицы
- The year of defence:
- 2005
- brief description:
- Стефанова, Изабелла Львовна. Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов детского и функционального питания из мяса птицы : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04 / Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова.- Москва, 2005.- 78 с.: ил. РГБ ОД, 9 05-2/2116-5
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб