catalog / TECHNICAL SCIENCES / Commodity Food
скачать файл: 
- title:
- Тимофеева Анастасия Михайловна. Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания
- The year of defence:
- 2007
- brief description:
- Тимофеева Анастасия Михайловна. Обоснование рецептур и технологии обогащенной кулинарной продукции для школьного питания : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.15 Красноярск, 2007 154 с. РГБ ОД, 61:07-5/2749
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб