Управленческий учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в винодельческих организациях

brief description

Год:

2011

Автор научной работы:

Шматко, Юлия Александровна

Ученая cтепень:

кандидат экономических наук

Место защиты диссертации:

Ставрополь

Код cпециальности ВАК:

08.00.12

Специальность:

Бухгалтерский учет, статистика

Количество cтраниц:

176

Оглавление диссертациикандидат экономических наук Шматко, Юлия Александровна

ВВЕДЕНИЕ.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯУПРАВЛЕНЧЕСКОГОУЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯСЕБЕСТОИМОСТИПРОДУКЦИИ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ.
1.1. Сущность и содержание системыучетногообеспечения управления затратами ввинодельческомпроизводстве.
1.2. Экономическое содержание категорий «затраты», «расходы», «издержки», сравнительная характеристика.
1.3. Организационно-технический и технологический аспект информационного обеспечения учетазатрат.
2. РАЗРАБОТКА МЕТОДИЧЕСКИХ ОСНОВ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ ИКАЛЬКУЛИРОВАНИЕСЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
ВВИНОДЕЛЬЧЕСКИХОРГАНИЗАЦИЯХ.
2.1. Современное состояние и тенденции развития производствавинодельческойпродукции.*
2.2. Объекты учета затрат икалькуляционнаясистема в винодельческих организациях. Й.
2.3. Организация управленческого учета затрат в винодельческих ор-у ганизациях. и* >*!
3. ФОРМИРОВАНИЕ И СОДЕРЖАНИЕУЧЕТНО
ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ 104 ЗАТРАТАМИ В ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ.
3.1. Организацияуправленческойотчетности в системе бухгалтерского учета с учетом специфики винодельческой отрасли.
3.2. Направления совершенствования системы учета затрат в винодельческихорганизациях.
3.3. Постановка управленческого учета на основе специализированной информационно-аналитической системы, адаптированной к особенностям винодельческой отрасли.

Введение диссертации (часть автореферата)На тему "Управленческий учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в винодельческих организациях"

Актуальность темы исследования. Сегодня от достоверности учета затрат наперерабатывающихпредприятиях зависит эффективность управления производством продукции и, в конечном итоге, состояние дел в отрасли. Внедрение научно-обоснованной системы управления затратами ввинодельческихорганизациях требует соответствующего информационного обеспечения. В связи с чем возникает необходимость достоверного, системного и полного учета затрат на производствовинодельческойпродукции.
Существующая в настоящее время практика учета затрат на производство продукции в винодельческой отрасли, отсутствие стандартов и неразработанность информационно-аналитического обеспечения учета препятствует оперативному управлению производством. Работа по формированию системыуправленческогоучета затрат и разработка методиккалькулированиясебестоимости винодельческой продукции, соответствующих современным требованиям и обеспечивающих максимальную полноту, точность исвоевременностьотражения учетных данных, ведется не должным образом.,
Возникает необходимость развития управленческого учета затрат путем улучшения качества информационного обеспечения наиболее полно отражающего технологические,организационныеи экономические особенности производства винодельческой продукции.
Винодельческиеорганизации испытывают ощутимый недостаток притока инвестиционных ресурсов, способствующихнаращиваниюпроизводственных мощностей отрасли. Одной из причин такого положения стала низкая эффективность учета затрат, а в итоге и высокаясебестоимостьпродукции предприятий, что снижает инвестиционнуюпривлекательностьотрасли в целом. Данное обстоятельство обуславливает актуальность совершенствования управленческого учета затрат и калькулированиясебестоимостивинодельческой продукции.
Таким образом, недостаток теоретико-методических разработок по развитию системы управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости винодельческой продукции указывает на актуальность темы диссертационного исследования.
Степень научной разработанности проблемы. Исследованиям в области развития теории и организации управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости в деятельности экономических субъектов посвящены труды таких отечественных ученых, как А. И.Белоусова, К. М. Гари-фуллина, В. Э.Керимова, В. В. Ковалева, Н. П.Кондракова, И. Г. Кукуки-ной, Г. Е.Крохичевой, И. А. Масловой, Г. И.Пашигоревой, М. Р. Сафиул-лина, С. А, Стукова, В. И.Ткач, А. Д. Шеремета и др.
В разработку проблем учета затрат на перерабатывающих предприятиях значительный вклад внесли такие отечественные и зарубежные ученые, как Р. А.Алборов, М. Альберт, И. Ансофф, П. Арнольд, П. С.Безруких, I
Н. Г.Белов, С. М. Бычкова, А. Я.Бажова, М. В. Бахрушина, В. Б.Ивашкевич, $»
К.Друри, Е. Б. Козин, Т. А.Козина, Т. П. Карпова, Н. А.Кокорев, Д.'Коллду-эл, О. Е. Николаева, С. А.Николаева, М. Ф. Овсийчук, А. И.Павлычев, В. Ф. Палий, М. 3.Пизенгольц, В. А. Пипко, Л. В.Попова, Я. В.- Соколов, В. А.Фофанов, Ч. Т. Хорнгрен, Л. И.Хоружий, В. Г. Широбоков, Ф. Шмаун-ца, Н. Г.Чумаченко, Р. Энтони и др.
Оценивая научный вклад названных авторов в решение данной проблемы, следует отметить, что многие исследования по организации и совершенствованию управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции представлены в широком аспекте без привязки к специфике деятельности винодельческих организаций. Данное направлениебухгалтерскогоучета не имеет обоснованной и современной нормативно-правовойотраслевойбазы. В этой связи возникает необходимость исследования организационно-методических проблем формирования системы управленческого учета затрат применительно к данной отрасли.
Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является адаптация учетно-аналитическогоинструментарияуправленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции к производственно-технологическим особенностям организаций винодельческой отрасли.
Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:
- уточнить терминологическую базу, используемую при формировании управленческого учета затрат в организациях винодельческой отрасли;
- исследовать производственно-технологические и учетно-аналитические особенности винодельческих организаций с точки зрения их влияния на организацию управленческого учета и обосновать возможность реализации отдельных его направлений;
- уточнить перечень объектов учета производственных затрат и мест их возникновения в организациях винодельческой отрасли;
- обосновать методику формирования себестоимости винодельческой продукции; V л
- разработать методику управленческого учета затрат на производство ^ винодельческой продукции;
- предложить методический подход к формированию документального обеспечения учета затрат в винодельческих организациях;
- разработать методику постановки управленческого учета в организациях винодельческой отрасли.
Предметом исследования является комплекс теоретических, методических и практических вопросов управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в организациях.
Объектом исследования являетсяхозяйственнаядеятельность организаций-производителей винодельческой продукции в Ставропольском крае.
Область исследования. Исследование соответствует специальности 08.00.12 «Бухгалтерскийучёт, статистика», п. 1.8. «Бухгалтерский учёт в организациях различных организационно-правовых форм, всех сфер и отраслей» и п. 1.9. «Проблемы учета затрат и калькулирования себестоимости, методы ее статистического анализа» Паспорта специальностейВАКРоссии.
Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых по теории и методологии, бухгалтерского финансового и управленческого учета и другим экономическим наукам.
В процессе исследования использовались различные методы научного познания: общенаучные (анализ, синтез), специальные экономические (сравнения, графический), экономико-статистические методы сбора и обработки информации, а также специальныеучетныеметоды (документирование, оценка, калькуляция, счета, двойная запись ибалансовоеобобщение).
В качестве информационного обеспечения использованы действуюч щие в Российской Федерации законодательные акты, нормативно-правовые документы, регулирующие постановку бухгалтерского учёта затрат, официальные данные Федеральной службы государственной статистики по Российской Федерации и Ставропольскому краю, статистическая ибухгалтерскаяотчетности винодельческих организаций Ставропольского края,аналитичеу I J* ские материалы экспертов Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), материалы научных конференций, семинаров, справочно-правовых систем, периодических изданий.
Научная новизна результатов исследования заключается в обосновании теоретических и организационно-методических положений по адаптации инструментария учета затрат и калькулирования себестоимости продукции к производственно-технологическим особенностям организаций винодельческой отрасли и формировании соответствующейуправленческойотчетности в разрезе их центров ответственности.
В процессе исследования получены следующие основные научные результаты, выносимые на защиту:
- конкретизировано определение управленческого учета, который представляет собой подсистему совокупности взаимосвязанных учетноинформационных процедур в системе управления организацией; уточнено содержание и состав экономических категорий «затраты», «расходы», «издержки», даны их сравнительная характеристика и выявленыотраслевыеособенности классификации затрат хозяйствующих субъектов винодельческой отрасли;
- выделены отраслевые и учетно-аналитические аспекты производственно-технологических процессов в винодельческих организациях, влияющие на организацию управленческого учета и определяющих целесообразность внедрения и использования его основных направлений;
- расширен и систематизирован перечень объектов учета производственных затрат, предложен классификатор мест их возникновения и обоснованы центры ответственности в разрезе выделенных типов винодельческих организаций, что позволит повысить точность и достоверность определения себестоимости продукции;
- разработана методика примененияпопроцессногометода калькули1 рования себестоимости винодельческой продукции на основе уточнения объ
I, ектов учета затрат (технологических процессов, видов затрат, типов организаций-производителей), рекомендуемойноменклатурыкалькуляционных статей, а также элементов затрат для организации винодельческой отрасли;
- обоснована и предложена методика комбинированного учета затрат в винодельческих организациях, базирующаяся на комплексном использовании попроцессного метода с элементами нормативного подхода и системы «директ-костинг», что позволяет формировать многоступенчатую систему калькулирования и определять дифференцированныймаржинальныйдоход на каждом технологическом этапе;
- разработан методический подход к созданию документального обеспечения учета затрат и предложена структурная схемадокументооборотапо местам их возникновения, базирующиеся на принципе многоступенчатойотчетности, что использовано при формировании авторского «Положения об управленческой отчетности в организациях винодельческой отрасли»;
- разработана и апробирована методика постановки управленческого учета и специализированный программный комплекс «Управленческийучет затрат и калькулирование себестоимости продукции», адаптированный к особенностям управления организацией винодельческой отрасли, позволяющий повысить качество информационно-аналитического обеспечения управления затратами и автоматизировать ведение бухгалтерского учета в организации.
Практическая значимость исследования состоит в совершенствовании системы управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции организаций винодельческой отрасли. Разработанные автором учетно-аналитическийинструментарийи комплект документов управленческой отчетности для винодельческих организаций уже используются учетно-финансовыми службами и руководителями рядахозяйствующихсубъектов и направлены на совершенствование информационно-аналитического обеспечения системы управления финансово-хозяйственной деятельности. .:
Самостоятельное практическое значение имеют: * ' г
- классификатор мест возникновения затрат и обоснованный перечень
Я *»' центров ответственности в разрезе выделенных типов винодельческих организаций;
- методика применения попроцессного метода калькулирования себестоимости винодельческой продукции;
- методика комбинированного учета затрат в винодельческой организации;
- методический подход к формированию документального обеспечения управленческого учета затрат винодельческой организации;
- положение об управленческой отчетности в организациях винодель1 ческой отрасли; ;
- компьютерная программа «Управленческий учет затрат икалькулированиесебестоимости продукции».
Апробация и внедрение результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты исследования докладывались и получили положительную оценку на региональных, всероссийских и международных научно-практических конференциях, проведенных в 20072011 гг. в Ставрополе, Москве, Ростове-на-Дону, Пятигорске, Одессе. Кроме того, результаты диссертационного исследования используются в учебном процессе в ФГБОУВПО«Ставропольский государственный аграрный университет» (акт внедрения от 16 мая 2011г.).
Полученные результаты прошли апробацию и нашли применение в ГКУ «Ставропольвиноградпром» г. Ставрополь (акт внедрения от 30 марта 2011г.), а также были внедрены вЗАО«Левокумское» Левокумскош района Ставропольского края (акт внедрения от 3 марта 2011г.).
Публикации. Основные результаты исследования опубликованы в 16 работах, общим объёмом 4,14 п.л., (авт. 3,6 п.л.); в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

bibliography

Заключение диссертациипо теме "Бухгалтерский учет, статистика", Шматко, Юлия Александровна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Современное состояниевинодельческихорганизаций Ставропольского края, требует решения проблемы повышения эффективного управления процессом производством. В связи с этим возникает необходимость совершенствованияуправленческогоучета затрат и калькулированиявинодельческойпродукции. Поэтому результаты нашего исследования позволили сформулировать следующие выводы и предложения:
1. В процессе теоретического исследования было установлено, что на различных этапах развития экономики страны менялись содержание и состав экономических категорий «затраты», «расходы», «издержки» и до настоящего времени не выработан единый взгляд на сущность данных категорий. Проведенный в диссертационной работе анализ существующих нормативно-правовых актов, литературных источников позволили уточнить состав названных экономико-учетных категорий, свойственных деятельности винодельческих организаций.
Под категорией «затраты» для организаций винодельческой отрасли следует понимать - совокупность всех материальных, трудовых и финансовых ресурсов,потреблениекоторых направлено на осуществление производственно-финансовой деятельности организации.
Соответственно под категорией «расходы» для организаций данной отрасли понимается часть затрат, измеряемых по принятым в организации правилам встоимостныхи натуральных измерителях ипонесенныхв связи с получением дохода.
Подиздержкамипредлагаем понимать все расходы или затраты, связанные с производством определенного объема продукции идоведениемее до потребителя.
С целью оперативного управления,планированияи контроля в организации предложено классифицировать затраты для организаций винодельческой отрасли на переменные прямые, переменные условные и условно-постоянные.
2. В диссертационном исследовании показана роль и место управленческого учета в информационно-аналитическом обеспечении учета затрат, которое сформулировано как подсистема совокупности взаимосвязанных учетно-информационных процедур в системе управления организацией, выражающая характер и направленность субъективно-объективных отношений управления на основе идентификации фактовхозяйственнойжизни, процесса внутренней обработки этих данных и получения информационного продукта для различных категорий пользователей. А так же является основным элементом в информационно-аналитической системе, предоставляет систематизированную информацию о процессах и результатах ее деятельности, предназначенной для планирования, контроля и принятия обоснованныхуправленческихрешений.
Где центральным звеном по своей значимости,трудоемкости, взаимообусловленности другими его участками вуправленческомучете является система учета и контроля затрат.
3. В ходе исследования была выявлена взаимосвязьучетногопроцесса и технологических особенностей процесса производства для винодельческих организаций. В результате были предложены направления совершенствования учета затрат в организациях данной отрасли, в соответствии с технологией производства, требованиями рыночных отношений и информационного обеспечения управления. Также рекомендована для принятия вучетнойполитике предприятия организация учета затрат в соответствии с их организационно-технологическими особенностями производства.
4. В связи с тем, что определение объекта учета затрат является начальным этапом управленческого учета, а правильность выбора объекта учета затрат существенно влияет на эффективность процессакалькулирования, объекты учета затрат в винодельческих организациях в системе управленческого учета нами были сгруппированы по следующим признакам: по видам производства - производство виноматериалов, винодельческой продукции в разрезе их видов, по местам возникновения:цеха, участки, бригады; по статьям затрат. Также нами были выделены и доработаны объекты учета затрат на винодельческих организациях согласно предложенным признакам, которые позволяютисчислятьи анализировать показатель себестоимости винодельческой продукции не только в разрезе наименований продукции, но и по каждому центру ответственности и технологическому процессу в разрезе видов и наименований продукции.
5. В работе сделан вывод о том, что утвержденнаяноменклатурастатей затрат в Инструкции по вопросам планирования учета и калькулированиясебестоимостипродукции на предприятиях винодельческойпромышленностиявляется стандартной, а используемая номенклатура статей затрат во многих организациях не учитывает все изменившиеся условияхозяйствования. С целью повышения детализации учета затрат автором предложено разделить отдельные статьи затрат наподстатьи. Поскольку действующая типовая номенклатура статей затрат свидетельствует обэкономическинеоправданном укрупнении состава материальных затрат, консолидации в одной статье разных по экономическому содержанию, назначению и механизму формирования расхода материалов, не в полной мере учитывает технологические иорганизационныеособенности производства винодельческой продукции.
6. Для совершенствования аналитического учета затрат автором предложена номенклатура аналитических счетов для винодельческих организаций. Данная номенклатура используется в системе кодирования счетовбухгалтерскогоучета, так как в результате исследования доказано, что она не усложняет структуру счетов бухгалтерского учета и не вызывает трудности вучетномпроцессе, а так же облегчает процесс автоматизированной обработки данных.
7. В диссертационном исследовании проведен анализ методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применительно к специфике винодельческих организаций. По результатам анализа был сделан вывод о необходимости дальнейшего совершенствования системы учета, которая позволила бы не только исчислятьфактическуюсебестоимость, но и предоставила бы возможность проводить эффективнуюценовуюполитику, оптимизировать товарный ассортимент, контролировать ход производственного процесса, решать тактические задачи управления организацией. В соответствии с чем, наиболее эффективно управлять, контролировать и анализироватьсебестоимостьнеобходимо на уровне каждого этапа технологического процесса, а расчет себестоимости конкретных объектов калькулирования предложено осуществлять с помощьюпопроцессногометода в комбинации с элементами метода «директ-костинг» и нормативного метода учета затрат.
8. Системадокументооборота, как информационная база для осуществления контроля за затратами при производстве винодельческой продукции должна строиться на организационно-производственной структуре организации. А также необходимо соблюдать принцип многоступенчатойотчетности, т.е. принцип иерархичности, что позволяет на каждом уровне управления формировать отчеты, с уменьшением их детализации по направлению к более высокому уровню управления, и обеспечить контроль заплановымии фактическими показателями, на результат которых руководитель структурногоподразделенияможет оказать влияние. Поэтому, нами разработан методический подход к созданию документального обеспечения учета затрат и предложена структурная схема документооборота по местам их возникновения, базирующиеся на принципе многоступенчатой отчетности. Кроме того, в результате исследования было выявлено отсутствие или «устаревание» отраслевых методических рекомендаций, внутренних стандартов в отношении планирования, учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. В результате чего, в целях стандартизации информационно-аналитического учета затрат автором было разработано и предложено «Положение обуправленческойотчетности в организациях винодельческой отрасли».
9. Одним из самых ответственных этапов формирования системы управленческого учета является разработка системы оценочныхиндикаторовэффективности производства продукции, а также всей хозяйственной деятельности организации в целом и создание на ее основе необходимого пакета внутренней управленческой отчетности. Диссертантом разработана система формирования управленческой отчетности по центрам ответственности на винодельческих организациях
Предложенная система организации управленческой отчетности позволяет руководителю оперативно получать информацию о материально-техническом обеспечении, уровне производства ипродажипродукции, о состоянии кредиторской идебиторскойзадолженности, что позволит контролировать взаимоотношения сконтрагентами.
10. В целях формирования информационной базы по учету затрат на производство навнутрихозяйственномуровне нами разработана система информационно-аналитического обеспечения учета затрат, которую можно использовать как систему внутренней отчетности применительно квинодельческиморганизациям. Это позволит более детально изучить деятельность организации и принимать обоснованные и эффективныеуправленческиерешения.
11. В ходе диссертационного исследования были выявлены пробелы в организации управленческого учета и недостаток информационно-аналитического обеспечения для принятия эффективных управленческих решений в винодельческих организациях. Поэтому автором были разработаны следующие формы управленческой отчетности: «Ведомость продажи полуфабрикатов» «Управленческийотчет о затратах и себестоимости продукции», «Отчет о произведенной продукции (полуфабрикатах)», «Агрегированныйуправленческий отчет о доходах и расходах», «Отчет опродажепродукции (полуфабрикатов)», которые позволяют эффективно контролировать формирование затрат в производстве винодельческой продукции.
12. В связи с уточнениеморганизационных, методических и отраслевых особенностей учета затрат винодельческих организаций автором была разработана и апробирована методика постановки управленческого учета для организаций отрасли, которая была реализована в авторском программном комплексе «Управленческий учет затрат икалькулированиесебестоимости продукции» адаптированном к особенностям управления организацией винодельческой отрасли, позволяющим повысить качество информационно-аналитического обеспечения управления затратами и автоматизировать ведение бухгалтерского учета в организации.
Сформулированные в диссертационной работе выводы предложения по развитию информационно-аналитического обеспечения учета затрат в винодельческой промышленности позволят в определенной степени решить проблемы формирования информационной базы и улучшить качество управленческой отчетности, способствующей выработке оптимальных решений, направленных наминимизациюиздержек производства, повышение объема и качества винодельческой продукции.

Список литературы диссертационного исследованиякандидат экономических наук Шматко, Юлия Александровна, 2011 год

1.Аверчев, И. В. Управленческий учёт и отчётность. Постановка и внедрение / И. В. Аверчев . М.: Вершина, 2007. - 512 с.
2. Аврова, И. А.Управленческийучёт / И. А. Аврова. М. : Бератор-паблишинг, 2007. - 324 с.
3. Аксёненко, А. Ф. Управленческий учёт на промышленных предприятиях в условиях формирования рыночных отношений / А.Ф. Аксёненко, М. С.Бобижонов, Ж. Ж. Пиримбаев. М.:Финансыи статистка, 1994. - 128 с.
4.Алборов, Р. А. Бухгалтерский управленческий учёт (теория и практика) / Р. А. Алборов. М.: Изд-во «Дело иСервис», 2005. - 224 с.
5.Андрейчиков, А. В. Анализ, синтез,планированиерешений в экономике: учебник / А. В.Андрейчиков, О. Н. Андрейчикова. М. : Финансы иыстатистка, 2002. 464 с. *
6. Антонов, В. Г.Корпоративноеуправление : учеб. пособие / В. Г. Антогнов, В. В.Крылов, А. Ю. Кузьмичев. М. : ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, f)s2006. 288 с. f•г
7.Апчерч, А. Управленческий учёт: принципы и практика / А. Апчерч ; под ( ред. Я. В. Соколова; пер. с англ. И. А. Смирновой. М.: Финансы и статистика, 2002. - 952 с.
8. Аристов, О. В. Управление качеством: учеб. пособие / О. В. Аристов. М. : ИНФРА-М, 2003. - 237 с.
9. Бабаев, Ю. А. Учёт затрат на производство икалькулированиесебестоимости продукции (работ, услуг) : учеб.-практ. пособие / Ю. А. Бабаев. М.: Вузовский учебник, 2007. - 160 с.
10. Бакаев, А. С. Толковыйбухгалтерскийсловарь / А. С. Бакаев. М.: Бух-1галтерскийучёт, 2006. — 176 с.
11. И. Басманов, И. А. Калькулированиесебестоимостипромышленной продукции / И. А. Басманов. Минск : Вышэйшая школа, 1973. - 296 с.
12. Басманов, И. А. Теоретические основы учёта икалькулированиясебестоимости промышленной продукции / И. А. Басманов. М. : Финансы, 1970.-362 с.
13. Безруких, П. С. Бухгалтерский учёт : учебник / П. С. Безруких 5-е изд. М. : Бухгалтерский учёт, 2004. -736 с.
14. Безруких, П. С. Учёт затрат и калькулирование впромышленности/ П. С. Безруких. М. : Финансы и статистика, 1989. - 223 с.
15.Белов, А. А. Учёт материально-производственныхзапасов/ А. А. Белов, А. Н. Белов М. : Книжный мир, 2003. - 304 с.
16.Белоусов, М. С. Бухгалтерский учёт в пищевой промышленности / М. С. Белоусов, Б. А.Титов. М. : Пищевая промышленность, 1971. - 384 с.
17.Бетге, Й. Балансоведение / Й. Бетге ; пер. с нем. ; под ред. В. Д.Новодворской). М. : Бухгалтерский учёт, 2000. - 454 с.
18. Блатов, Н. А.Коммерческийсловарь / Н. А. Блатов. — СПб. :Коммерческаялитература, 1912.-515 с.
19. Бойе, М. Р.Управленческаяэкономика и стратегия бизнеса: Учебное пособие для вузов / М. Р. Бойе ; пер с англ. -М. : ЮНИТИ-ДАНА, 1999. -743 с.
20.Бригхем, Ю. Финансовый менеджмент / Ю. Бригхем, JI.Гапенски; под ред. В. В. Ковалёва, ; пер. с англ.- СПб. : Экономическая школа, 1997. -668 с.
21.Валуйко, Г. Г. Справочник по виноделию / Г. Г. Валуйко, В. Т.Косюра-Симферополь, 2000. 624 с.
22.Васильева, JI. С. Бухгалтерский управленческий учёт : практическое руководство / JI. С. Васильева, Д. И.Ряховский, М. В. Петровская. М. : Эксмо, 2007. - 320 с.
23. Бахрушина, М. А. Бухгалтерский управленческий учёт : учебник / М. А. Бахрушина. 4-е изд. - М. : Омега-JI, 2005. - 576 с.
24. Воронова, Е. Ю. Методы учета затрат и калькулирования себестоимостивуправленческомучете / Е. Ю. Воронова // Вестник университета (ГУУ). 2009. - № 28. - С. 163-166.
25. Воронова, Е. Ю. Системыуправленческогоучета и соотнесение затрат с объектами калькулирования: исследование зарубежного опыта / Е. Ю. Воронова // Управленческий учет. 2009. - № 11. - С. 12-22.
26. Воронова, Е. Ю. Управленческий учет : учебник / Е. Ю. Воронова. М.:ЮРАЙТ, 2011.-551 с.
27. Врублевский, Н. Д. Управленческий учётиздержекпроизводства и себестоимости продукции в отраслях экономики / Н. Д. Врублевский. М.: Бухгалтерский учёт, 2004. - 376 с.
28. Врублевский, Н. Д. Управленческий учёт издержек производства: теория и практика / Н. Д. Врублевский. М. : Финансы и статистика, 2002. -352 с.
29. Гетьман, В. Г. Финансовый учет : учебник / В. Г. Гетьман. М. : Финансы и статистика, 2002. - 640 с.
30.Глебова, О. П. Формирование себестоимости: бухгалтерский учёт иналогообложение/ О. П. Глебова, К. А.Иванов, Д. Ю. Ежек. М. :МЦФЭР, 2005 - 368 с.
31. Головина, Т. А. Основные концепции оптимизации себестоимости продукции / Т. А. Головина // Управленческий учёт. 2005. - № 4. - С. 6377.
32. Горелова, М. Ю. Управленческий учет. Методы калькулирования себестоимости / М. Ю. Горелова. М.: НалогИнформ, 2007. - 56 с.
33.Гущина, И. Э. Управленческий учёт: основы теории и практики : учебное пособие / И. Э. Гущина, Н. М.Балакирева. М. : КНОРУС, 2004192 с.
34.Друри, К. Введение в управленческий и производственный учет : учебное пособие для вузов / К. Друри ; пер. с англ. Н. Д.Эриашвили, авт. предисл. П. С. Безруких. 3-е изд., перераб. и доп. - М. :Аудит;1. ЮНИТИ, 1998.-783 с.
35. Друри, К. Управленческий учёт для бизнес-решений : учебник / К. Дру-ри ; пер.с англ. М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 655 с.
36. Друри, К. Учёт затрат методом стандарт-кост / К. Друри ; пер с англ. -М. : Аудит;ЮНИТИ, 1998. 224 с.
37. Дусаева, Е. М. Бухгалтерский управленческий учёт: теория и практические задания : учебное пособие / Е. М. Дусаева. М. : Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2008. - 288 с.
38. Ермакова, Н. А. Контрольно-информационные системы управленческого учёта / Н. А. Ермакова. М. :Экономистъ, 2005 - 296 с.
39. Ерофеева, В. А. Учет, информация, управление: прямые и обратные связи / В. А. Ерофеева. М. : Финансы и статистика, 1992. - 256 с.
40. Ефремова, А. А.Себестоимость: от управленческого учёта добухгалтерскогоучёта расходов / А. А. Ефремова. М. : Вершина, 2006. - 208 с.
41.Заяц, И. Н. Экономика, организация и планированиевинодельческойпродукции / И. Н. Заяц, Р. В.Кружкова, И. А. Петренко М. : Пищеваяпромышленность, 1969.-415 с.
42.Ивашкевич, В. Б. Бухгалтерский управленческий учёт / В. Б. Ивашкевич. М. : Юристь, 2003. - 618 с.
43. Ивашкевич, В. Б. Калькулирование себестоимости продукции в отраслях промышленности / В. Б. Ивашкевич. Казань, 1974. - 268 с.
44. Инструкция попланированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях винодельческой промышленности. М. : Министерство пищевой промышленностиСССР, 1972. - 132 с.
45. Каверина, О. Д. Управленческий учет: системы, методы, процедуры / О. Д. Каверина. -М. : Финансы и статистика, 2004. 352 с.
46. Камилов, Ш. Д. Совершенствование учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции винодельческой промышленности : автореф. дис. . кан.экон. наук / Ш. Д. Камилов. М., 1974.1. К' 1-19 с.
47.Карлик, Е. М. Затраты на обеспечение и повышение качества продукции и их классификация / Е. М. Карлик, Д. С.Демиденко// Стандарты и качество. 1977. - № 8. - С. 27-29.
48.Карпова, Т. П. Бухгалтерский и налоговый учёт производства иоборотаэтилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции / Т. П. Карпова, В. В. Карпова. М.: Бухгалтерский учёт, 2007. - 176 с.
49. Карпова, Т. П. Бухгалтерский управленческий учёт: затраты,выпуск, себестоимость / Т. П. Карпова. М.: Высшая школа, 2003. - 282 с.
50. Карпова, Т. П. Управленческий учет : учебник для вузов / Т. П. Карпова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 351 с.
51.Керимов, В. Э. Управленческий учёт производственной деятельности : учебное пособие / В. Э. Керимов, А. А.Епифанов, П. В. Селиванов. М. : Изд-во «Экзамен», 2002. - 160 с.
52.Кизилов, А. Н. Бухгалтерский (управленческий) учёт : учебное пособие / А. Н. Кизилов, М. Н.Карасаев. М.: Эксмо, 2006. - 320 с.
53. Кирьянова, 3. В. Теория бухгалтерского учета / 3. В. Кирьянова. М. : Финансы и статистика, 1999. — 256 с.
54. Кишковский, 3. Н. Технология вина / 3. Н. Кишковский, А. А. Мержани-ан. М.: Пищевая промышленность, 1984. - 504 с.
55. Климова, М. А. Ошибки прикалькулированиисебестоимости / М. А. Климова. М.: Бератор-Пресс, 2003. - 144 с.
56. Ковалев, В. В. Учет, анализ и финансовыйменеджмент/ В. В. Ковалев. — Финансы и статистика, 2006. 688 с.
57. Ковалевский, К. А. Технология бродильных производств : учебное пособие / К. А. Ковалевский. Киев :Фирма«ИНКОС», 2004. - 340 с.
58.Козин, Е. Б. Бухгалтерский управленческий учет на пищевых предприятиях / Е. Б. Козин, Т. А.Козина. М.: КОЛОС, 2000. - 224 с.
59.Козлова, Е. П. Бухгалтерский учёт в промышленности / Е. П. Козлова,
60. Н. В.Парашутин. М.: Финансы и статистика, 1989. - 438 с.
61. Комиссарова, И. П. Об учёте расходов организации по экономическим элементам / И. П. Комиссарова // Бухгалтерский учёт. — 2003. № 2. - С. 60-62.
62.Кондраков, Н. П. Бухгалтерский управленческий учёт : учебное пособие / Н. П.Кондраков, М. А. Иванова. М.: ИНФРА-М, 2003. - 368 с.
63. Кондукова, Э. В. ABC: себестоимость без искажений / Э. В. Кондукова. -М. :Эксмо,2008.-288с.
64. Копайлов, Г. 3. Бухгалтерский учёт в пищевой промышленности/ Г. 3. Копайлов, В. К.Радостовец. М. : Пищевая промышленность, 1980. -344 с.
65. Котляров, С. А. Управление затратами / С. А. Котляров. СПб. : Питер, 2001.-160 с.
66. Красова, О. С.Бюджетированиеи контроль затрат на предприятии : практ. пособие / О. С. Красова. М.: Омега - JI, 2007. — 169 с.
67. Красова, О. С. Управленческий учет вСША/ О. С. Красова. М. : Горячая линиябухгалтера, 2006. - 168 с.
68.Крылов, Э. И. Анализ финансовых результатов,рентабельность, себестоимость : учебное пособие / Э. И. Крылов, В. М.Власова, И. В. Жу-равкова. М.: Финансы и статистика, 2005. - 720 с.
69. Кузьмина, М. С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы : учебное пособие / М. С. Кузьмина. -М.: Финансы и статистика, 2007. 208 с.
70.Кукукина, И. Г. Управленческий учет : учебное пособие / И. Г. Кукукина. Финансы и статистика, 2005. - 400 с.
71.Кутер, М. И. Теория бухгалтерского учёта : учебник / М. И. Кутер. 2-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 640 с.
72. Кутер, М. И. Уточнение понятий собственногокапитала, доходов и расходов отчётного периода / М. И.Куттер, М. М. Гурская // Бухгалтерский учёт, 2003. -№ 19.-С. 15-19.
73. Ластовецкий, В. С. Учёт затрат по факторам производства и центрам ответственности / В. С. Ластовецкий. -М. : Финансы и статистика, 1988. -165 с.
74.Лафта, Дж. К. Управленческие решения: учебное пособие / Дж. К. Лаф-та. М.: Центр экономики имаркетинга, 2002. - 304 с.
75.Лисович, Г. М. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и наперерабатывающихпредприятиях АПК / Г. М.Лисович, И. Ю. Ткаченко. Ростов н/Д : Издат. центр «МарТ», 2000. - 354 с.
76. Луговой, А. В.Попередельныйметод учета / А. В. Луговой // Бухгалтерский учет. 2009. - № 24. - С. 26-29.
77. Маргулис, А. Ш. Бухгалтерский учёт в отраслях народного хозяйства / А. Ш. Маргулис. М.: Финансы, 1979. - 414 с.
78. Маргулис, А. Ш. Калькулирование себестоимости продукции в промышленности / А. Ш. Маргулиса. М.: Экономика, 1980. - 236 с.
79.Масленников, В. В. Процессно-стоимостное управлениебизнесом/ В. В. Масленников, В. Г.Крылов. М.: Инфра - М, 2006. - 285 с.
80. Медведев, М. Ю. Бухгалтерский словарь / М. Ю. Медведев. М. : ТК Велби, изд-во Проспект, 2007. - 488 с.
81. Медведев, М. Ю. Основы калькулирования. Просто на 100 % / М. Ю.
82. Медведев. M. : Эксмо, 2008. - 128 с.
83. Международные стандарты финансовой отчётности (International Accounting Standards) 1998: издание на русском языке. М. : Аскери-АССА, 1998.-904 с.
84.Мескон, M. X. Основы менеджмента / M. X.Мескон, М. Альберт, Ф. Хе-доури ; пер. с англ. М. : Дело, 1992. - 702 с.
85.Мизиковский, Е. А. Международные стандарты финансовой отчётности и бухгалтерский учёт в России / Е. А.Мизиковский, Т. Ю. Дружилов-ская. М. : Бухгалтерский учёт, 2006. - 324 с.
86. Мизиковский, И. ЕМаржинальныйподход к попроцессному учету затрат икалькулированиюсебестоимости продукции / И. Е. Мизиковский // Экономический анализ: теория и практика. 2010. - № 42. - С. 14-17.
87. Мизиковский, И. Е. Генезис управленческого учёта на отечественных предприятиях / И. Е. Мизиковский. М. : Экономистъ, 2006. - 199 с.
88. Михайлова, Д. Н. Учёт расходов на внедрение системы управления качеством / Д. Н. Михайлова // Бухгалтерский учёт. 2008. - № 12. - С. 15-19.
89. Молчанов, С. С. Бухгалтерский и управленческий учёт (два полных курса) / С. С. Молчанов. М. : Эксмо, 2008. - 736 с.
90.Мюллендорф, Р. Производственный учёт снижение и контроль издержек, обеспечение их рациональной структуры / Р. Мюллендорф, М. Кар-ренбауэр ; пер. с нем. -М. : ФБК-ПРЕСС, 1996. - 160 с.
91.Нидлз, Б. Принципы бухгалтерского учета / Б. Нидлз, X. Андерсон, Д.Колдуэлл; пер. с англ. ; под ред. Я. В.Соколова. 2-е изд. - М. : Финансы и статистика, 1997. - 496 с.
92.Николаева, О. Е. Стратегический управленческий учёт / О. Е. Николаева, О. В.Алексеева. М. : Едиториал УРСС, 2003. - 304 с.
93.Николаева, О. Е. Управленческий учёт О. Е. Николаева, Т. В.Шишкова. 2-е изд. - М. : Эдиториал УРСС, 2001. - 336 с.
94. Новиченко, П. П. Учёт затрат и калькулирование себестоимости продукции в важнейших отраслях промышленности / П. П. Новиченко. М. : Экономика, 1970. - 191 с.
95.Новиченко, П. П. Учёт затрат и калькулирование себестоимости продукции в промышленности / П. П. Новиченко, И. М.Рендухов. М. : Финансы и статистика, 1992. - 224 с.
96.Новодворский, В. Д. Бухгалтерский учёт производственных ресурсов (Вопросы теории и практики) / В. Д. Новодворский. М. : Финансы и статистика, 1989. - 254 с.
97.Новодворский, В. Д. О терминах бухгалтерского учёта / В. Д. Новодворский, А. Н.Хорин// Бухгалтерский учёт. 1997. - № 4. - С. 80-85.
98. Ожегов, С. И. Словарь русского языка / С. И. Ожегов. — М. : Рус. яз., 1990.-921 с.
99. Орлов, Б. JI. Управленческий и финансовый анализ деятельности предприятия: учеб. пособие / Б. JI. Орлов, В. В.Осипов. М.: Пищепромиздат, 2004.-216 с.
100. Осипенкова, О. П. Управленческий учёт / О. П. Осипенкова. М. : Экзамен, 2002. - 256 с.I
101. Основные положения по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях : утв.ЦСУ
102. СССР,ГоспланомСССР, Госкомцен СССР иМинфиномСССР 20 июля1970 г. (в ред. От 17.01.1983 № 10). Режим доступа : http: //www.docs.pravo.ru/document/view/l4798584/.
103. Очиченко, И. И. Учет иотчетностьв винодельческой промышленности / И. И. Очиченко. Кишинёв : Картя Молдовеняске, 1968. - 278 с.
104.Палий, В. Ф. Организация управленческого учёта / В. Ф. Палий. М. : Бератор-Пресс, 2003. - 224 с.
105. Палий, В. Ф. Управленческий учёт издержек и доходов (с элементами финансового учёта) / В. Ф. Палий. М.: ИНФРА-М, 2006. - 279 с.
106. Пальчук, В. П. Учёт и калькулирование себестоимости продукции бродильных производств / В. П. Пальчук. М.: Финансы, 1980. - 186 с.
107.Пизенгольц, М. 3. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. Ч. 2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч. 3.Бухгалтерская(финансовая) отчетность : учебник / М. 3. Пизенгольц. 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2003. - 408 с.
108.Попова, JI. В. Управленческий учет и анализ с практическими примерами : учебное пособие / Л. В. Попова, В. А.Константинов, И. А. Маслова. 2-е изд, перераб. и доп. - М.: Дело и Сервис, 2008. - 272 с.
109.Попова, Л. В. Формирование учётно-аналитической системы затрат на промышленных предприятиях: учебное пособие / Л. В. Попова, А. А.Маслова, В. А. Константинов. М.: Дело и Сервис, 2007. - 224 с.
110. Пушкарь, М. С. Бухгалтерский учёт в системе управления / М. С. Пушкарь. -М. : Финансы и статистика, 1991. 176 с.
111.Райзберг, Б. А. Современный экономический словарь / Б. А.Райзберг, Л.
112. Российская Федерация. Законы. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. III : федер. закон от 26 ноября 2001 г. №146-ФЗ // Собр. зак-ва РФ. 2002. - № 34. - Ст. 1759 (в ред. 30 декабря 2008 г.).
113. Российская Федерация. Законы. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части I и II: офиц. текст. М.: ИНФРА-М, 2006. - 480 с. (в ред. 30 декабря 2008 г.).
114. Российская Федерация. Законы. Обухгалтерскомучете: федер. закон от 21.11.96г. № 129-ФЗ // Экономика и жизнь. 1996. - № 48 (в ред. 3 ноября 2006 г.).1. Jf
115. Российская Федерация. Конституция (1993). Конституция Российской Федерации: офиц. текст. -М.:Маркетинг, 2001. 39 с.
116. Рудницкий, П. В. Методика измерения себестоимости продукции в условиях комплексного использованиясырья/ П. В. Рудницкий // Пищевая промышленность. 1976. -№ 8. - С. 27-32.
117. Рыбакова, О. В. Бухгалтерский управленческий учёт иуправленческоепланирование / О. В. Рыбакова. М.: Финансы и статистика, 2005. - 464 с.
118. Самусенко, С. А. Элементы метода activity-based costing в системе попе-редельного учета затрат и калькулирования себестоимости продукции / С. А. Самусенко // Управленческий учет. 2006. - № 5. - С. 5-17.
119. Санин, М. К. Управленческий учет : учебное пособие / М. К. Санин. -СПб.: СПбГУИТМО, 2010. 80 с.
120.Сатубалдин, С. С. Учет затрат на производство в промышленности США / С. С. Сатубалдин. М.: Финансы, 1980. - 156 с.
121. Сердюк, В. Н. Управленческий учет : учебное пособие / В. Н. Сердюк. -2-е изд., изм и доп. Донецк : Норд-Пресс, 2009. - 407 с.
122.Скоун, Т. Управленческий учёт / Т. Скоун ; пер. с англ. ; под ред. Н. Д. Эриашвили. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997. - 179 с.
123.Соколов, Я. В. Бухгалтерский учёт : учебник / Я. В. Соколов, И. И. Боч-карёва, В. А.Быков. М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2004. - 768 с.
124. Соловьева, О. В. Зарубежные стандарты учёта и отчётности : учебное пособие / О. В. Соловьева. М.: Аналитика-Пресс, 1998. - 288 с.
125. Соловьева, О. В. Управленческий анализ в отраслях: учеб. пособие /
126. О. В. Соловьева. М.:Экономиста, 2006. - 283 с.
127. Ставропольский край. Законы. О государственнойподдержкепроизводства винограда и винодельческой продукции в Ставропольском крае : законСтавроп. края от 17 мая 2004 г. № 29-КЗ // Ставроп. правда. -2004.-22 мая.-С. 3-5.
128. Стуков, С. А. Система производственного учёта и контроля / С. А. Стуков. М.: Финансы и статистика, 1988. - 223 с.
129.Суйц, В. П. Внутрипроизводственный контроль / В. П. Суйц. М. : Финансы и статистика, 1987. - 127 с.
130.Ткач, В. И. Управленческий аспект финансового учета: международная практика. Монография / В. И.Ткач, Г. Е. Крохичева. Ростов-на-Дону :РГСУ, 2008.-58 с.
131. Ткаченко, Г. В. Особенности калькулирования себестоимости на предприятиях винодельческой промышленности / Г. В. Ткаченко // Современныйбухучет. 2004. - № 9. с. 24-28.
132. Ткаченко, Г. В. Регистры бухгалтерского учёта, применяемые при формировании себестоимости продукции в винодельческой промышленности / Г. В. Ткаченко // Современный бухучет. 2004. - № 8 - С. 26-29.
133. Третьяков, И. Н. Учет и анализ себестоимости продукции в управлении производством : автореф. дис. . кан. экон. наук / И. Н. Третьяков. -Киев, 1987. 24 с.
134. Трубочкина, М. И. Управление затратами предприятия / М. И. Трубоч-кина. М. : ИНФРА-М, 2006. - 218 с.
135. Трусов, А. Д. Калькулирование себестоимости продукции комплексных производств / А. Д. Трусов. М. : Финансы и статистика, 1983. - 204 с.
136. Трусов, А. Д. Учёт затрат в комплексных производствах / А. Д. Трусов. -М. : Финансы и статистика, 1987. 240 с.
137. Уорд КитСтратегическийуправленческий учёт / Уорд Кит ; пер. с англ. М. : Олимп-Бизнес, 2002. - 448 с.
138. Управление затратами на предприятии : учебник / В. Г.Лебедев, Т. Г. Дроздова, В. П.Кустареви др. ; под общ. ред. Г. А.Краюхина. СПб. : Издат. дом «Бизнес-пресса», 2000. 277 с.
139. Управленческий учет по видам деятельности : лекции и практикум в таблицах и схемах / Е. А.Быков, Е. В. Мостовая С. В. Черемшанов и др. ; под ред. проф. Т. Е.Гварлиани. М. : Финансы и статистика, 2007. -304 с.
140. Управленческий учёт: официальная терминология CIMA / пер. с англ. ; под ред. О. Е.Николаевой, Т. В. Шишковой. М. : ИД ФБК-ПРЕСС, 2004.-200 с.
141.Фасоляк, Н. Д. Управление производственнымизапасами/ Н. Д. Фа-соляк. М. : Экономика, 1972. - 269 с.
142.Фейгенбаум, А. Контроль качества продукции / Фейгенбаум ; пер. с англ. М. : Экономика, 1986. - 470 с.
143. Фофанов, В. А. Международные стандарты учета и финансовойотчетности/ В. А. Фофанов. М. : Феникс, 2008. - 156 с.
144. ХанДитгерПланирование и контроль: концепцияконтроллинга/ Хан Дитгер ; под ред. А. А.Тучака, М. А. Головоча, М. А.Лукашевича; пер. с нем. М. : Финансы и статистика, 1997. - 800 с.
145.Харченко, О. Н. Методологические аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции при переходе наМСФО/ О. Н. Харченко, С. А.Самусенко// Международный бухгалтерский учет. 2007. - № З.-С. 25-29.
146. Хорин, А. Н.Балансовоеобобщение данных финансовой отчётности / А. Н. Хорин // Бухгалтерский учёт. 2002. - № 10. - С. 12-16.
147.Хорнгрен, Ч. Т. Бухгалтерский учёт: управленческий аспект / Ч. Т.Хорнгрен, Дж. Фостер ; пер. с англ. М. : Финансы и статистика, 1995. -416 с.
148.Хоружий, JI. И. Бухгалтерский учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях / J1. И. Хоружий, К. А.Джикия, В. И. Хоружий. М. : Изд-во «Альфа-Пресс», 2005. -224 с.
149. Хоружий, JI. И. Управленческий учет затрат / JI. И. Хоружий //Аудиторскиеведомости. 2005. - № 4. - С. 60-67.
150. Чечёта, А. П. Учёт и анализ показателей материальных затрат / А. П. Че-чёта. М. : Финансы, 1980. - 143 с.
151. Чумаченко, Н. Г. Учет и анализ в промышленном производстве США / Н. Г. Чумаченко. М. : Финансы, 1971. - 256 с.
152. Шевченко, И. Г. Управленческий учет / И. Г. Шевченко. М. : Бизнес-школа «Интел-синтез», 2001. - 112 с.
153.Шеремет, А. Д. Управленческий учёт / А. Д. Шеремет. М. : ИД1. ФБК-ПРЕСС, 2005 344 с.
154. Шматко, Ю. А. Калькулирование себестоимости продукции в виногра-довинодельческой отрасли / Ю. А. Шматко // Бухучет в сельском хозяйстве. М. : Издат. «Афина», 2011. - № 6. - С. 39-45.
155. Энтони, А. Аткинсон. Управленческий учёт / Энтони А. Аткинсон, Рад-жив Д. Банкер ; пер. с англ. М. : Издат. дом «Вильяме», 2005. - 878 с.
156. Энтони, Р. Учет: ситуации и примеры / Р. Энтони, Дж. Рис : пер. с англ. ; под. ред. А. М.Петрачкова. 2-е изд. -М. : Финансы и статистика, 1996. - 560 с.
157.Яругова, А. Управленческий учёт: опытэкономическиразвитых стран / А. Яругова ; пер. с польск. М. : Финансы и статистика, 1991. - 240 с.