catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Васютович, Елена Валерьевна. Разработка и исследование технологии производства кисломолочных напитков с бета-каротином
- university:
- Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти
- The year of defence:
- 1997
- brief description:
- Васютович, Елена Валерьевна. Разработка и исследование технологии производства кисломолочных напитков с бета-каротином : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти.- Кемерово, 1997.- 16 с.: ил. РГБ ОД, 9 97-4/943-3
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб