catalog / TECHNICAL SCIENCES / Technology of meat, dairy and fish products
скачать файл: 
- title:
- Вотинцев Юрий Павлович. «Исследование и разработка технологии творожного продукта (пудинга) с использованием мембранных технологий»
- university:
- ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
- The year of defence:
- 2017
- brief description:
- Вотинцев Юрий Павлович. «Исследование и разработка технологии творожного продукта (пудинга) с использованием мембранных технологий»: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Вотинцев Юрий Павлович;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2017.- 139 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб