ОБҐРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ВАЛЬЦЬОВОЇ ПЛЮЩИЛКИ НАСІННЯ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР




  • скачать файл:
Название:
ОБҐРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ВАЛЬЦЬОВОЇ ПЛЮЩИЛКИ НАСІННЯ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР
Тип: Автореферат
Краткое содержание:

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ


У вступі обґрунтовано актуальність теми, сформульовано мету та задачі досліджень, визначено наукову новизну й практичне значення отриманих результатів, наведено дані про їх апробацію.


Перший розділ “Стан питання і завдання досліджень” присвячений аналізу технологічних схем, способів і засобів отримання олії, що базуються на теоретичних і практичних дослідженнях багатьох учених, зокрема В.А. Маслікова, А.М. Голдовського, В.В. Бєлобородова, В.Н. Стабнікова, Г.Д. Кавецького, І.В. Гавриленка, Я.Н. Купріца, С.Д. Хусіда, Г.А. Хайліса, Б.М. Гевка, О.А. Горбенко та ін.


Виконаний аналіз технологічних схем отримання олії свідчить про значну кількість, енерго- й матеріаломісткість обладнання, призначеного для умов великих спеціалізованих підприємств. Впровадження зазначених технологічних процесів в умовах малих переробних підприємств ускладнене, оскільки для малої переробки характерні незначні обсяги виробництва, що змінні в часі, обладнання повинно переробляти за 1 год 20‒50 кг сировини, а також легко переналагоджуватися для переробки насіння різних культур.


Аналіз описаних способів і засобів подрібнення матеріалів свідчить, що для підготовки насіння олійних культур до пресування найбільш прийнятне плющення вальцьовими засобами, внаслідок чого збільшується вихід олії за зменшених енергозатрат.


Ступінь плющення насіння олійних культур має бути таким, щоб не з’яв-лялася олія на поверхні розплющених насінин. Це запобігає її втратам й забрудненню валків, через яке зменшується продуктивність переробки і зростають затрати часу на щоденне технічне обслуговування машин.


Аналіз теоретичних викладок щодо процесу подрібнення насіння олійних культур перед відтисканням олії свідчить, що відомі дослідження спрямовані на визначення умови захоплення подрібнюваного матеріалу, мінімального діаметра валків, тиску на матеріал, необхідного для його подрібнення. Проте не досліджені сила і деформація, за якої тиск на насінини перевищує їх межу міцності, але відсутня поява олії на поверхні розплющених насінин.


У результаті аналізу літературних джерел окреслено низку питань, які потребують поглибленого вивчення, з метою обґрунтування способу подрібнення та параметрів машини для плющення насіння олійних культур.


 


У другому розділі “Теоретичне обґрунтування параметрів вальцьової плющилки” встановлено основні параметри процесу плющення – тиск q на насінини, а також діаметр D валків й зазор δ між ними (рис. 1), зусилля Fпр жорсткого опору відхиленню рухомого валка, частоту обертання валків n і споживану плющилкою потужність Nпл, враховуючи деформацію, за якої тиск на насінини перевищує їх межу міцності, але відсутня поява олії на поверхні розплющених насінин. 

Заказать выполнение авторской работы:

Поля, отмеченные * обязательны для заполнения:


Заказчик:


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Магниточувствительные люминесцентные процессы с участием триплетных молекул и экситонов в наноструктурах Пеньков Сергей Александрович
Исследование фотофизических свойств молекул NADH в растворах методами фемтосекундной поляризационной лазерной спектроскопии Горбунова Иоанна Алексеевна
Исследование фотофизических свойств фотосенсибилизатора Радахлорин в растворах клетках и на органических поверхностях с помощью флуорисцентных и голографических методов Жихорева Анна Александровна
Multiscale computational method for plasmonic nanoparticle lattices/Разномасштабный вычислительный метод для решеток плазмонных наночастиц Фрадкин Илья Маркович
Исследование структурных дефектов наноразмерных аморфных углеродных пленок методами спектроскопии комбинационного рассеяния света Сапарина Светлана Вячеславовна

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА