Андреева Любовь Владимировна. Сравнительная эффективность методов пробной выпечки хлеба и его улучшителей в связи с селекцией пшеницы и хлебопечением



  • Название:
  • Андреева Любовь Владимировна. Сравнительная эффективность методов пробной выпечки хлеба и его улучшителей в связи с селекцией пшеницы и хлебопечением
  • Кол-во страниц:
  • 200
  • ВУЗ:
  • Саратов
  • Год защиты:
  • 2004
  • Краткое описание:
  • Андреева Любовь Владимировна. Сравнительная эффективность методов пробной выпечки хлеба и его улучшителей в связи с селекцией пшеницы и хлебопечением : Дис. ... канд. с.-х. наук : 06.01.05 : Саратов, 2004 188 c. РГБ ОД, 61:05-6/301
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ


Доставка любой диссертации из России и Украины