Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
скачать файл:
- Название:
- Жамбалова Екатерина Александровна. Разработка новой технологии переработки и применения ржаной муки при производстве ржано-пшеничного крекера
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
- Краткое описание:
- Жамбалова Екатерина Александровна. Разработка новой технологии переработки и применения ржаной муки при производстве ржано-пшеничного крекера: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 03.01.06 / Жамбалова Екатерина Александровна;[Место защиты: ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»].- Улан-Удэ, 2012.- 16 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб