Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Тимошенкова Ирина Алексеевна. Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций
- ВУЗ:
- ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»
- Краткое описание:
- Тимошенкова Ирина Алексеевна. Разработка технологии натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Тимошенкова Ирина Алексеевна;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет»], 2020
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб