Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств
скачать файл:
- Название:
- Хорунжа Тетяна Олегівна Удосконалення технології пастеризованих ковбасних виробів збагачених гемовим залізом
- Альтернативное название:
- Хорунжа Татьяна Олеговна Совершенствование технологии пастеризованных колбасных изделий, обогащенных гемовым железом Khorunzha Tetyana Olehivna Improving the technology of pasteurized sausages enriched with heme iron
- ВУЗ:
- в Національному університеті харчових технологій
- Краткое описание:
- Хорунжа Тетяна Олегівна, аспірант Проблемної науково-дослідної
лабораторії НУХТ, тема дисертації «Удосконалення технології
пастеризованих ковбасних виробів збагачених гемовим залізом»,
(181 Харчові технології). Спеціалізована вчена рада ДФ 26.058.012
в Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн