Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл:
- Название:
- Агафонов, Олег Сергеевич. Разработка способов оценки качества и идентификации подсолнечных и соевых лецитинов на основе метода ядерно-магнитной релаксации
- ВУЗ:
- Кубан. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Агафонов, Олег Сергеевич. Разработка способов оценки качества и идентификации подсолнечных и соевых лецитинов на основе метода ядерно-магнитной релаксации : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Агафонов Олег Сергеевич; [Место защиты: Кубан. гос. техн. ун-т].- Краснодар, 2011.- 137 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/86
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб