Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Агеева Наталья Васильевна. Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности
- ВУЗ:
- Кубан. гос. техн. ун-т
- Краткое описание:
- Агеева Наталья Васильевна. Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Агеева Наталья Васильевна; [Место защиты: Кубан. гос. техн. ун-т].- Краснодар, 2010.- 183 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2657
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб