Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Астрединова, Вера Витальевна. Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе
- ВУЗ:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- Краткое описание:
- Астрединова, Вера Витальевна. Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Астрединова Вера Витальевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2010.- 254 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/574
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб