Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология хлебопекарных продуктов и пищевых концентратов
скачать файл: 
- Название:
- Банова Софія Іванівна. Удосконалення технології збивних кондитерських виробів
- Альтернативное название:
- Бановая София Ивановна. Усовершенствование технологии сбивных кондитерских изделий
- ВУЗ:
- Одеська національна академія харчових технологій. - О
- Краткое описание:
- Банова Софія Іванівна. Удосконалення технології збивних кондитерських виробів: дисертація канд. техн. наук: 05.18.01 / Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2003
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн