Бегева, Елена Анатольевна. Разработка технологии пектина различной степени этерификации
Кол-во страниц:
200
ВУЗ:
Москва
Год защиты:
1993
Краткое описание:
Бегева, Елена Анатольевна. Разработка технологии пектина различной степени этерификации : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23.- Москва, 1993.- 28 с.: ил.