Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Бровенко Тетяна Вікторівна. Технологія страв з круп із використанням біологічно активних добавок
- Альтернативное название:
- Бровенко Татьяна Викторовна. Технология блюд из круп с использованием биологически активных добавок.
- ВУЗ:
- Київський національний торговельно- економічний ун-т. - К
- Краткое описание:
- Бровенко Тетяна Вікторівна. Технологія страв з круп із використанням біологічно активних добавок: Дис... канд. техн. наук: 05.18.16 / Київський національний торговельно- економічний ун-т. - К., 2002. - 198арк. - Бібліогр.: арк. 118-132.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн