ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Буховец, Валентина Алексеевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности с совершенствованием процесса окончательной расстойки
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского
- Год защиты:
- 2011
- Краткое описание:
- Буховец, Валентина Алексеевна. Разработка технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности с совершенствованием процесса окончательной расстойки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01, 05.18.12 / Буховец Валентина Алексеевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского].- Саратов, 2011.- 195 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/594
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
