Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Бурштыкова, Татьяна Юрьевна. Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их использованием
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Бурштыкова, Татьяна Юрьевна. Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бурштыкова Татьяна Юрьевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2012.- 154 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/4092
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб