ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Быкова, Наталья Юрьевна. Совершенствование технологии ржаного хлеба путем регулирования параметров приготовления теста и выпечки хлеба
- Кол-во страниц:
- 240
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)
- Год защиты:
- 2013
- Краткое описание:
- Быкова, Наталья Юрьевна. Совершенствование технологии ржаного хлеба путем регулирования параметров приготовления теста и выпечки хлеба : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Быкова Наталья Юрьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2013.- 240 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/2807
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
