Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Черевична Наталія Іванівна. Розробка технології бісквітних напівфабрикатів з використанням мікробного полісахариду ксампану
- Альтернативное название:
- Башмачная Наталья Ивановна. Разработка технологии бисквитных полуфабрикатов с использованием микробного полисахарида к сампану
- Краткое описание:
- Черевична Наталія Іванівна. Розробка технології бісквітних напівфабрикатів з використанням мікробного полісахариду ксампану : Дис... канд. наук: 05.18.16 - 2010.
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн