Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Д'яконова Анджела Костянтинівна. Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів
- Альтернативное название:
- Дьяконова Анджела Константиновна. Научные основы технологий консервированных продуктов с использованием структурообразователей
- ВУЗ:
- Одеська національна академія харчових технологій. - О
- Краткое описание:
- Д'яконова Анджела Костянтинівна. Наукові основи технологій консервованих продуктів з використанням структуроутворювачів : дис... д-ра техн. наук: 05.18.13 / Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2006
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн