Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Дерюшева, Татьяна Владимировна. Товароведная характеристика дикорастущего борщевика сибирского, оптимизация переработки и хранения соленого полуфабриката
- ВУЗ:
- Моск. ун-т потребит. кооперации
- Краткое описание:
- Дерюшева, Татьяна Владимировна. Товароведная характеристика дикорастущего борщевика сибирского, оптимизация переработки и хранения соленого полуфабриката : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Моск. ун-т потребит. кооперации.- Москва, 1996.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 96-4/2128-7
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб