Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Дмитриенко Сергей Юрьевич. Потребительские свойства мясных рубленых полуфабрикатов, выработанных с использованием биологически активной добавки кальмарин
- Краткое описание:
- Дмитриенко Сергей Юрьевич. Потребительские свойства мясных рубленых полуфабрикатов, выработанных с использованием биологически активной добавки кальмарин : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Москва, 2004 180 c. РГБ ОД, 61:04-5/4272
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб