Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Еремина Ольга Федоровна. Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Еремина Ольга Федоровна. Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Еремина Ольга Федоровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2008.- 175 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/336
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб