Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Фазуллина, Олия Фанавиевна. Разработка рецептуры и технологии производства обогащённого продукта для энтерального питания
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского
- Краткое описание:
- Фазуллина, Олия Фанавиевна. Разработка рецептуры и технологии производства обогащённого продукта для энтерального питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Фазуллина Олия Фанавиевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского].- Москва, 2010.- 227 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/180
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб