Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Федотов Евгений Анатольевич. Разработка технологии переработки нестандартного зерна овса и оценка качества продуктов его переработки
- ВУЗ:
- Кемер. технол. ин-т пищевой пром.
- Краткое описание:
- Федотов Евгений Анатольевич. Разработка технологии переработки нестандартного зерна овса и оценка качества продуктов его переработки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Федотов Евгений Анатольевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 193 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3313
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб