Каталог / БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология
скачать файл: 
- Название:
- Фуголь, Ольга Александровна. Разработка технологии получения и применения соевых ферментативных гидролизатов
- ВУЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых производств
- Краткое описание:
- Фуголь, Ольга Александровна. Разработка технологии получения и применения соевых ферментативных гидролизатов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23 / Моск. гос. ун-т пищевых производств.- Москва, 1997.- 24 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-2/1565-8
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб