Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Гаспарян, Шаген Вазгенович. Совершенствование элементов технологии изготовления и хранения солено-квашеной продукции
- ВУЗ:
- Рос. гос. аграр. ун-т
- Краткое описание:
- Гаспарян, Шаген Вазгенович. Совершенствование элементов технологии изготовления и хранения солено-квашеной продукции : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Гаспарян Шаген Вазгенович; [Место защиты: Рос. гос. аграр. ун-т].- Москва, 2013.- 116 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-6/152
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб