География мирового рынка биоорганических продуктов питания Мазурова, Александра Юрьевна

Краткое описание

Мазурова, Александра Юрьевна.География мирового рынка биоорганических продуктов питания : диссертация ... кандидата географических наук : 25.00.24 / Мазурова Александра Юрьевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т им. М.В. Ломоносова]. - Москва, 2009. - 195 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 1
московский ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени М.В. ЛОМОНОСОВ А ГЕОГРАФИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ На правах рукописи 04200955603 УДК 911.3:63 МАЗУРОВА Александра Юрьевна ГЕОГРАФИЯ МИРОВОГО РЫНКА БИООРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 25.00.24 - экономическая, социальная и политическая география Диссертация на соискание

стр. 33
идет о рынке биоорганических продуктов питания, являющегося частью рынка пищевых продуктов. Важнейшими механизмами рынка являются спрос и предложение. Высокий спрос на биоорганические продукты питания стал причиной повышения его производства. В середине XX в. производство биоорганических продуктов питания

стр. 96
производство, потребление и торговля органическими продуктами должны исследоваться совместно для более точного прогнозирования дальнейшего развития рынка биоорганических продуктов питания. 96 Глава 3. Особенности потребления биоорганических продуктов питания в разных странах мира География потребления биоорганических продуктов меняется крайне слабо. На страны Европы и Северной Америки приходится почти всё их потребление,...

Оглавление диссертациикандидат географических наук Мазурова, Александра Юрьевна
Введение.
Глава 1. Концепция биоорганического сельского хозяйства и торгово-производственного комплекса биоорганической продукции.
1.1. Диффузия нововведений в сельском хозяйстве мира.
1.2. Понятие биоорганического сельского хозяйства и его значение при переходе к устойчивому развитию агросферы.
1.3. Историко-географический очерк формирования торговопроизводственного комплекса биоорганической продукции.
Глава 2. География производства биоорганических продуктов питапияЗЗ
2.1. Экономическая эффективность производства биоорганических продуктов питания.
2.2. Географические различия в уровне и специфике производства биоорганических продуктов питания.
2.3. Международная торговля биоорганическими продуктами питания.
Глава 3. Особенности потребления биоорганических продуктов питания в разных странах мира.
3.1. Географический особенности потребления биоорганических продуктов питания в разных странах мира.
3.2. Анализ мотивирующих и лимитирующих факторов спроса на примере стран Западной Европы.
3.3. Исследование потребительских предпочтений в странах с зарождающимся рынком биоорганических продуктов на примере России.