ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл:
- Название:
- Гніцевич Вікторія Альбертівна. Наукове обґрунтування технологій кулінарної продукції з пінною й емульсійною структурою з використанням амаранту та топінамбура
- Альтернативное название:
- Гницевич Виктория Альбертовна. Научное обоснование технологий кулинарной продукции с пенной и эмульсионной структурой с использованием амаранта и топинамбура
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- КИЕВ
- Год защиты:
- 2010
- Краткое описание:
- Гніцевич Вікторія Альбертівна. Наукове обґрунтування технологій кулінарної продукції з пінною й емульсійною структурою з використанням амаранту та топінамбура : Дис... д-ра наук: 05.18.16 - 2010.
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн
