Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов брожения
скачать файл: 
- Название:
- Головко Ольга Миколаївна. Удосконалення технології плодово-ягідних соків і напоїв
- Альтернативное название:
- Головко Ольга Николаевна. Усовершенствование технологии плодово-ягодных соков и напитков
- ВУЗ:
- Національний ун-т харчових технологій. — К
- Краткое описание:
- Головко Ольга Миколаївна. Удосконалення технології плодово-ягідних соків і напоїв : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Національний ун-т харчових технологій. — К., 2005. — 191арк. — Бібліогр.: арк. 100-110
- Стоимость доставки:
- 125.00 грн