Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Гревцева, Наталия Вячеславовна. Разработка технологии пресного теста с растительными наполнителями для механизированного производства вареников
- Краткое описание:
- Гревцева, Наталия Вячеславовна. Разработка технологии пресного теста с растительными наполнителями для механизированного производства вареников : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Харьков, 1994.- 23 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб