Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Товароведение пищевых продуктов
скачать файл: 
- Название:
- Гурьянов Юрий Герасимович. Разработка, оценка качества и эффективности специализированных продуктов на основе пантогематогена
- ВУЗ:
- ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"
- Краткое описание:
- Гурьянов Юрий Герасимович. Разработка, оценка качества и эффективности специализированных продуктов на основе пантогематогена : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Гурьянов Юрий Герасимович; [Место защиты: ГОУВПО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности"].- Кемерово, 2008.- 179 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб