Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Ходус Наталья Владимировна. Разработка технологии мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки стевии (Stevia rebaudiana Bertoni)
- Краткое описание:
- Ходус Наталья Владимировна. Разработка технологии мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 : Краснодар, 2004 254 c. РГБ ОД, 61:05-5/578
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб