Интенсификация процессов спиртообразования и утилизации отходов спиртового производства Сорокодумов, Сергей Николаевич

Краткое описание

Сорокодумов,СергейНиколаевич.Интенсификацияпроцессовспиртообразованияиутилизацииотходовспиртовогопроизводства: диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23. - Москва, 2005. - 182 с. : ил.больше
Цитаты из текста:

стр. 1
Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева На правах рукописиСОРОКОДУМОВСергейНиколаевичИНТЕНСИФИКАЦИЯПРОЦЕССОВСПИРТООБРАЗОВАНИЯИУТИЛИЗАЦИИОТХОДОВСПИРТОВОГОПРОИЗВОДСТВАСпециальность: 03.00.23 - Биотехнология ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата технических

стр. 2
качества получаемого напроизводствеэтилового спирта. 1.9.Характеристикаотходови загрязнений, образуемых при работеспиртовыхзаводов. 1.10. Путиутилизациии обезвреживанияотходови загрязнений. 1.11. Современные анаэробные методы очистки сточных вод и обезвреживанияотходов. ф 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ 3.

стр. 61
проникновения загрязнений в зерно. Отсюда следует, что вы­ ращивание фуражного зерна дляспиртовогопроизводстванеобходимо скон­ центрировать в условно благополучной зоне. Другим обстоятельством, которое необходимо учитывать, является то, чтоотходыспиртовогопроизводстваидут на корм скоту, а в них попадает

Оглавление диссертациикандидат технических наук Сорокодумов, Сергей Николаевич
ВВЕДЕНИЕ
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
Характеристика спиртового производства на основе зерносырья и пути его совершенствования.
1.1. Основные стадии производства и структура себестоимости. 8 1.2.3ерно и его состав.
1.3.Прием, хранение и подготовка зерна к технологическому процессу.
1.4.Гидролиз крахмалсодержащего зерносырья амилолитическими ферментами.
1.5.Получение культуры дрожжей.
1.6.Сбраживание сусла.
1.7.Выделение спирта из бражки и его ректификация. 54 ф 1.8.Обеспечение качества получаемого на производстве этилового спирта.
1.9.Характеристика отходов и загрязнений, образуемых при работе спиртовых заводов.
1.10. Пути утилизации и обезвреживания отходов и загрязнений.
1.11. Современные анаэробные методы очистки сточных вод и обезвреживания отходов. ф 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Совершенствование спиртового брожения путем изменения режимов приготовления сусла.
3.2. Использование пероксида водорода для уменьшения инфицированности процесса брожения при сохранении высокой бродильной активности дрожжей.
3.3. Сбраживание зерновой барды в UASB-реакторе. 126 ВЫВОДЫ