Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология консервированных продуктов
скачать файл:
- Название:
- Іващенко Катерина Юріївна. Удосконалення технології гомогенізованих фруктових продуктів з використанням гідродинамічного оброблення
- ВУЗ:
- Нац. ун-т харч. технологій. - Київ
- Краткое описание:
- Іващенко Катерина Юріївна. Удосконалення технології гомогенізованих фруктових продуктів з використанням гідродинамічного оброблення.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.13, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2015.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн