Капиллярное давление в эмульсиях и эмульсионных пленках, стабилизированных твердыми частицами Нуштаева, Алла Владимировна

Краткое описание

Нуштаева, Алла Владимировна.
Капиллярное давление в эмульсиях и эмульсионных пленках, стабилизированных твердыми частицами : диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.11. - Москва, 2003. - 169 с. : ил.
Оглавление диссертациикандидат химических наук Нуштаева, Алла Владимировна
ВВЕДЕНИЕ.
Глава 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1. Общие свойства эмульсий.
1.2. Стабилизация эмульсий твердыми частицами.
1.2.1. Межфазные пленки на поверхности капель.
1.2.2. Краевой угол и гистерезис.
1.2.3. Энергия закрепления на поверхности и ГОС твердых частиц.
1.2.4. Капиллярное давление в эмульсионной пленке.
1.2.5. Межфазное натяжение.
1.3. Исследование модельных пленок из твердых частиц.
1.4. Капиллярное давление в капиллярах сложной формы (М8Р-метод).
1.5. Физико-химические свойства и эмульгирующая способность некоторых коллоидов
1.5.1. Кремнезем.
1.5.2. Гидроксид алюминия.
Глава 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Используемые материалы.'.
2.2. Межфазное натяжение.
2.3. Краевой угол.
2.4. Капиллярное давление (метод капиллярного поднятия).
2.5. Экспериментальное обоснование "бислойной" модели пленки.
2.6. Получение модельных эмульсионных пленок.
2.7. Определение толщины пленки (кондуктометрический метод).
2.8. Определение размера агрегатов частиц.
2.9. Получение и характеристика эмульсий.
Глава 3. РАСЧЕТ КАПИЛЛЯРНОГО ДАВЛЕНИЯ В ЭМУЛЬСИОННЫХ
ПЛЕНКАХ, СТАБИЛИЗИРОВАННЫХ ТВЕРДЫМИ ЧАСТИЦАМИ
3.1. Изотерма капиллярного давления.
3.2. Максимальное капиллярное давление.
3.3. Изменение капиллярного давления с растяжением пленки (составляющая динамической упругости).
Глава 4. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
4.1. Капиллярное давление в поровом пространстве, образуемом макроскопическими сферами или цилиндрическими трубками.
4.2. Стабилизация эмульсий кремнеземом, модифицированным ЦТАБ
4.2.1. Краевые углы и агрегирование кремнезема.
4.2.2. Область устойчивых эмульсий.
4.3. Стабилизация эмульсий стеаратом алюминия при концентрации А1С1з 0.2%.
4.4. Устойчивость эмульсий в зависимости от капиллярного давления
4.4.1. Устойчивость тонкого эмульсионного слоя.
4.4.2. Капиллярное давление в объемных эмульсиях.
4.5. Исследование модельных (изолированных) эмульсионных пленок.
4.5.1. Устойчивость пленок.
4.5.2. Электропроводность и толщина модельных пленок.
4.5.3. Изотермы капиллярного давления.
4.5.4. Межфазное натяжение в присутствии твердых частиц.
Глава 5. ОБРАЩЕНИЕ ФАЗ В ЭМУЛЬСИЯХ СТАБИЛИЗИРОВАННЫХ ТВЕРДЫМИ ЧАСТИЦАМИ.
ВЫВОДЫ.