Капліна Тетяна Вікторівна. Наукове обґрунтування та розробка технології харчових продуктів з використанням сировини, обробленої фізичними методами

Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания




  • скачать файл:
  • Название:
  • Капліна Тетяна Вікторівна. Наукове обґрунтування та розробка технології харчових продуктів з використанням сировини, обробленої фізичними методами
  • Альтернативное название:
  • Часовня Татьяна Викторовна. Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов с использованием сырья, обработанного физическими методами
  • Кол-во страниц:
  • 330
  • ВУЗ:
  • Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х
  • Год защиты:
  • 2012
  • Краткое описание:
  • Капліна Тетяна Вікторівна. Наукове обґрунтування та розробка технології харчових продуктів з використанням сировини, обробленої фізичними методами.- Дисертація д-ра техн. наук: 05.18.16, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2012.- 330 с. : рис., табл.
  • Список литературы:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 125.00 грн


ПОИСК ДИССЕРТАЦИИ, АВТОРЕФЕРАТА ИЛИ СТАТЬИ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ПОСЛЕДНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Численное моделирование плазмы многозарядных ионов Тимшина Мария Викторовна
Пленочная конденсация пара на поверхностях с различными формами и покрытиями Бараховская Элла Викторовна
Исследование нестационарных термогазодинамических процессов в проточном канале при сверхзвуковом обтекании модельного тела Скибина Надежда Петровна
Математическое моделирование течений вязкой жидкости со свободной поверхностью в элементах технологической оснастки Хегай Ефим Игоревич
Особенности моделирования обтекания спускаемого космического аппарата в атмосфере Марса Конг Кунсик

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ И АВТОРЕФЕРАТЫ

ГБУР ЛЮСЯ ВОЛОДИМИРІВНА АДМІНІСТРАТИВНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У СФЕРІ ВИКОРИСТАННЯ ТА ОХОРОНИ ВОДНИХ РЕСУРСІВ УКРАЇНИ
МИШУНЕНКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА Взаимосвязь теоретической и практической подготовки бакалавров по направлению «Туризм и рекреация» в Республике Польша»
Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА