Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
скачать файл: 
- Название:
- Карпенко Дмитрий Валерьевич. Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов
- Краткое описание:
- Карпенко Дмитрий Валерьевич. Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07 Москва, 2005 373 с. РГБ ОД, 71:05-5/731
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб