Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл: 
- Название:
- Казеннова Надежда Константиновна. Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий
- ВУЗ:
- ГОУВПО "Московский государственный университет технологий и управления"
- Краткое описание:
- Казеннова Надежда Константиновна. Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Казеннова Надежда Константиновна; [Место защиты: ГОУВПО "Московский государственный университет технологий и управления"].- Москва, 2009.- 328 с.: ил. РГБ ОД, 71 10-5/291
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб