ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
| Бесплатное скачивание авторефератов |
| СКИДКА НА ДОСТАВКУ РАБОТ! |
| Увеличение числа диссертаций в базе |
| Снижение цен на доставку работ 2002-2008 годов |
| Доставка любых диссертаций из России и Украины |
ПОСЛЕДНИЕ ОТЗЫВЫ
Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов
скачать файл:
- Название:
- Кичаева, Татьяна Геннадьевна. ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПШЕНИЧНОГО ТЕСТА НА СОСТАВ ЕГО ЛЕТУЧИХ АМИНОВ И КАЧЕСТВО ХЛЕБА
- Кол-во страниц:
- 200
- ВУЗ:
- Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности
- Год защиты:
- 1984
- Краткое описание:
- Кичаева, Татьяна Геннадьевна. ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПШЕНИЧНОГО ТЕСТА НА СОСТАВ ЕГО ЛЕТУЧИХ АМИНОВ И КАЧЕСТВО ХЛЕБА : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кичаева Татьяна Геннадьевна; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности].- Москва, 1984.- 26 с.: ил.
- Список литературы:
- -
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб
