Каталог / ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ / Технология продуктов питания
скачать файл: 
- Название:
- Кирильченко Марина Володимирівна. Розробка технології плодово-ягідних соусів з використанням соків чорної смородини та порічок червоних
- Альтернативное название:
- Кирильченко Марина Владимировна. Разработка технологии плодово-ягодных соусов с использованием соков черной смородины и красной красной смородины.
- ВУЗ:
- Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк
- Краткое описание:
- Кирильченко Марина Володимирівна. Розробка технології плодово-ягідних соусів з використанням соків чорної смородини та порічок червоних.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.16, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк, 2013.- 190 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн